Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Meursault Les Narvaux 2023
Meursault Les Narvaux
Meursault Les Narvaux
Buttrige Aprikose mit subtiler Tropenfrucht.
Im Glas zeigt sich dieser Meursault mit schimmerndem Goldgelb und feinem Lichtspiel – als hätte jemand warmes Sonnenlicht in flüssiger Form abgefüllt. Seine klare, fast cremige Dichte kündigt an, dass hier Substanz auf Eleganz trifft – ein Weißwein mit Präsenz und Tiefe.
In der Nase ein vielschichtiger Tanz: buttriger Toast, Mandelsplitter, reife Aprikose, etwas Vanille und ein Hauch von nassem Stein. Darunter Tropenfruchtblitze – Ananas, Mango – und dann wieder zurück zur Kamille, zur Kreide, zum feinen Hefeton. Schicht um Schicht. Großes Kino.
Am Gaumen cremig, aber mit Grip – als würde Butter auf Schiefer reiben. Saftige Birne, geröstete Nüsse und ein Spritzer Zitrone liefern Spannung. Subtile Bitterkeit im Nachhall erinnert an weiße Mandelschale. Elegant, mineralisch, lang. Ein Chardonnay mit Rückgrat und feinem Zug.
Die Einzellage „Les Narvaux“ liegt oberhalb der Premier Crus auf kargem Kalksteinboden – ein Standort mit natürlichem Stress, der Balance und Ausdruck fördert. Spontanvergärung, Ausbau im Barrique (teils neu, teils gebraucht), langes Hefelager: Hier wird kein Chardonnay gemacht, hier entsteht Charakter.
Burgunds Vielfalt naturrein im Glas – seit Generationen weltweit geschätzt.
Die Wurzeln der Domaine Jean Féry reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Familie im burgundischen Dörfchen Échevronne neben Wein auch Johannisbeeren anbaute (Side Note: Die Legende besagt, dass einst diese schwarzen Johannisbeeren einen Teil der Parfum-Ikone Chanel No 5 bildeten). 1980 gründeten Marcelle und Jean Féry dann das Weingut unter eigenem Namen, und ihr Sohn Jean-Louis Féry übernahm 1988 das Ruder. Mit viel Herzblut erweiterte er das Familienweingut durch neue Rebflächen und moderne Kellertechnik. Heute erstrecken sich die Weinberge über etwa 14 Hektar – verteilt auf zahlreiche renommierte Appellationen von der Côte de Nuits bis zur Côte Chalonnaise. Seit 2011 ist das Weingut bio-zertifiziert. Im Keller setzt das Team auf traditionelle Methoden, begleitet die Weine behutsam und verzichtet auf unnötige Technik. Jean-Louis’ Motto ist simpel: „Qualität ist unbezahlbar.“ Die nächste Generation steht bereits am Steuer: Seine Söhne Frédéric und Laurent führen die Domaine mit gleicher Leidenschaft weiter. All das schmeckst Du in jeder Flasche – Burgund zum Verlieben, ehrlich und unverfälscht.
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