Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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Full Circle FarmingEin nachhaltiges Konzept, das sich schwer zertifizieren lässt. Die Idee dahinter: eine organische, nachhaltige, integrierte Landwirtschaft und somit Symbiose zwischen Obst-, Wein- und Gemüsebau inklusive Tier- und Bienenhaltung. Schaffung von Rohstoffkreisläufen, bei denen Abfälle als Dünger für den nächsten Systemzweig gelten. Mehr Erfahren
Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir 2021
Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir
Verführerische Himbeere mit Vanille-Cola.
Der Cristom Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir 2021 präsentiert sich in einem klaren, tiefen Rubinrot. Seine leuchtende Farbintensität zeigt jugendliche Vitalität, während subtile lichtreflektierende Eigenschaften eine elegante Klarheit offenbaren.
In der Nase offenbart dieser Pinot Noir ein verführerisches Bouquet aus Kirsche, Erdbeere und Himbeere, kombiniert mit erdigen Untertönen von Leder und Rauch. Nuancen von Eiche, Vanille und Cola fügen eine komplexe aromatische Tiefe hinzu.
Am Gaumen besticht der Wein durch eine harmonische Balance aus sanfter Säure und feinkörnigen Tanninen. Der mittlere Körper entfaltet Geschmacksnoten von reifen roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Gewürz- und Blumenakzente.
Der Mt. Jefferson Cuvée 2021zeichnet sich durch Ganztraubenvergärung und natürliche Hefen aus. Diese Methoden, gepaart mit der sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den besten Lagen der Eola-Amity Hills, verleihen diesem Wein seine einzigartige Identität und Tiefe.
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Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir
2021
Verführerische Himbeere mit Vanille-Cola.
Der Cristom Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir 2021 präsentiert sich in einem klaren, tiefen Rubinrot. Seine leuchtende Farbintensität zeigt jugendliche Vitalität, während subtile lichtreflektierende Eigenschaften eine elegante Klarheit offenbaren.
In der Nase offenbart dieser Pinot Noir ein verführerisches Bouquet aus Kirsche, Erdbeere und Himbeere, kombiniert mit erdigen Untertönen von Leder und Rauch. Nuancen von Eiche, Vanille und Cola fügen eine komplexe aromatische Tiefe hinzu.
Am Gaumen besticht der Wein durch eine harmonische Balance aus sanfter Säure und feinkörnigen Tanninen. Der mittlere Körper entfaltet Geschmacksnoten von reifen roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Gewürz- und Blumenakzente.
Der Mt. Jefferson Cuvée 2021zeichnet sich durch Ganztraubenvergärung und natürliche Hefen aus. Diese Methoden, gepaart mit der sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den besten Lagen der Eola-Amity Hills, verleihen diesem Wein seine einzigartige Identität und Tiefe.