Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Fiano 2023
Grüne Birne mit leicht salziger Zitronenschale.
In hellem Goldgelb schimmert Fiano im Glas.
In der Nase finden wir erdige Aromen von Honig, Rauch und Stein. Umrahmt werden diese Aromen von Apfel, Birne, Pfirsich und Aprikose. Auch eine zitrische Note von Grapefruit, Limette und besonders Zitrone runden die Komposition elegant ab.
Wahnsinnig süffig, saftig und frisch. Ein wenig Zitronenschale, grüne Birne und eine ganz leichte salzige Note machen den Wein zu einer echten Erfrischung. Gleichzeitig wirkt er bananig-cremig und auch blumig tropisch durch Aromen von Mango und Holunderblüte.
Aus der Region Apulien erwartet man sonst eher schwere, kräftige Rotweine. Daher umso mehr eine tolle Überraschung und wie schon gesagt, ein echter Geheimtipp! Die Rebsorte Fiano ist ein apulischer Klassiker. Sie zählt zu den ältesten autochthonen Rebsorten in Süditalien. Hierzulande kennt sie kaum einer. Dieser Geheimtipp gehört unserer Meinung nach aber definitiv in jeden Kühlschrank.
Der junge Marco Caiaffa übernimmt nach dem Studium die Weinberge des Vaters und krempelt alles auf Bio um. Seine 5 Geschwister und Millionen Insekten helfen ihm bei der Arbeit.
Nach dem Studium zum Winzer hat der junge Marco Caiaffa eine Vision. Er möchte die Weinberge des Vaters auf ökologische Erzeugung umstellen und somit ein Vorreiter seiner Region werden. Der Vater hatte bis dato seine Trauben an die örtliche Genossenschaft verkauft. Die Zeiten sind vorbei: Marco verkauft keine Trauben, er verkauft seine eigenen, aromatischen Weine. Mit seinen Weinen feiert er Biodiversität wie kein zweiter. Insekten sind für Marco der beste Gradmesser für Biodiversität und einen erfolgreichen ökologischen Weinbau. Seine Etiketten sind eine Hommage an sie: Glühwürmchen, Tausenfüßler, Libelle und viele mehr... Seine 5 Geschwister unterstützen ihn im Weinberg und im Keller. Die ganze Familie Caiaffa glaubt mit Marco.
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Fiano
2022
Caiaffa Vini, Apulien#daydrinkingLeichtSchwerTrockenSüssFrisch, harmonisch und aromatisch.9,75 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Troia Rosato
2022
Caiaffa Vini, Apulien#organicLeichtSchwerTrockenSüssErfrischend, lebendig und delikat.9,75 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Lampyris
2019
Caiaffa Vini, Apulien#glühwürmchenLeichtSchwerTrockenSüssKräftig und reif, ausdrucksstark.22,50 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Primitivo
2022
Caiaffa Vini, Apulien#alleskönnerLeichtSchwerTrockenSüssFruchtig und leicht, elegant.11,50 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Negroamaro
2021
Caiaffa Vini, Apulien#kurzurlaubLeichtSchwerTrockenSüssSamtig und beerig, mineralischer Kern10,50 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Myria
2022
Caiaffa Vini, Apulien#moussierendLeichtSchwerTrockenSüssLebendig, fruchtig und harmonisch.13,50 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Fiano
2023
Caiaffa Vini, Apulien#daydrinkingLeichtSchwerTrockenSüssFrisch und saftig, süffig9,75 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Spumante Rosé
2021
Caiaffa Vini, Apulien#ciaobellaLeichtSchwerTrockenSüssLeicht und fruchtig, prickelnd.12,75 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Carabus
2022
Caiaffa Vini, Apulien#vergnügenLeichtSchwerTrockenSüssLeicht und fruchtig, wenig Säure.12,75 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Vibrans
2020
Caiaffa Vini, Apulien#verlockendLeichtSchwerTrockenSüssSamtig und beerig, eingebundenes Tannin.16,50 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Rosato Frizzante Ancestrale (Pet Nat)
2023
Caiaffa Vini, Apulien#ciaobellaLeichtSchwerTrockenSüssBelebend, frisch und charaktervoll.13,50 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Spumante Rosé
2019
Caiaffa Vini, Apulien#lebendigLeichtSchwerTrockenSüssLeicht und fruchtig, prickelnd.12,75 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Das CAIAFFA Probierpaket
Caiaffa Vini, Apulien#pizzapastavinoEntdecke Premiumweine vom mitarbeiterreichsten Weingut Apuliens.6 x Premiumwein aus Süditalien.55,00 €statt 73,75 €EinzelflaschenpreisPreis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Vibrans Magnum Holzkiste
Caiaffa Vini, Apulien#verlockendLeichtSchwerTrockenSüssSamtig und beerig, eingebundenes Tannin.33,00 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Myria
2023
Caiaffa Vini, Apulien#moussierendLeichtSchwerTrockenSüssFrisch und salzig, feine Perlage.13,50 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Troia Rosato
2023
Caiaffa Vini, Apulien#organicLeichtSchwerTrockenSüssErfrischend, lebendig und delikat.9,75 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Spumante Rosé
2023
Caiaffa Vini, Apulien#ciaobellaLeichtSchwerTrockenSüssElegant, prickelnd und erfrischend.13,00 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Carabus
2023
Caiaffa Vini, Apulien#vergnügenLeichtSchwerTrockenSüssLeicht und fruchtig, wenig Säure.12,75 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben -
Negroamaro
2022
Caiaffa Vini, Apulien#kurzurlaubLeichtSchwerTrockenSüssSamtig und beerig, mineralischer Kern10,50 €Preis pro Ltr: 10,67 €
Lebensmittelangaben
Fiano
2023
Grüne Birne mit leicht salziger Zitronenschale.
In hellem Goldgelb schimmert Fiano im Glas.
In der Nase finden wir erdige Aromen von Honig, Rauch und Stein. Umrahmt werden diese Aromen von Apfel, Birne, Pfirsich und Aprikose. Auch eine zitrische Note von Grapefruit, Limette und besonders Zitrone runden die Komposition elegant ab.
Wahnsinnig süffig, saftig und frisch. Ein wenig Zitronenschale, grüne Birne und eine ganz leichte salzige Note machen den Wein zu einer echten Erfrischung. Gleichzeitig wirkt er bananig-cremig und auch blumig tropisch durch Aromen von Mango und Holunderblüte.
Aus der Region Apulien erwartet man sonst eher schwere, kräftige Rotweine. Daher umso mehr eine tolle Überraschung und wie schon gesagt, ein echter Geheimtipp! Die Rebsorte Fiano ist ein apulischer Klassiker. Sie zählt zu den ältesten autochthonen Rebsorten in Süditalien. Hierzulande kennt sie kaum einer. Dieser Geheimtipp gehört unserer Meinung nach aber definitiv in jeden Kühlschrank.