Grauburgunder Der Schmutzige
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

Grauburgunder Der Schmutzige 2024

#bedifferent
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Aufregend, fruchtig und mineralisch.
€
Preis pro Ltr: 25,33 € / L

Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Direkt lieferbar.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Grauburgunder Der Schmutzige
19,00 €
Steckbrief
Beschreibung
Weingut
Weitere Weine
In den Warenkorb
Weinbeschreibung
»Naturwein: Voll im Trend. Seit 8000 Jahren.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Grauburgunder Der Schmutzige

Rebsorte
Grauburgunder
Weingut
Weingut Felix Mayer
Ort
Grünstadt - Asselheim
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
8-12 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Lebensmittelangaben

Grauburgunder Der Schmutzige

je 100ml
Brennwert
308 kJ / 73 kcal
Kohlenhydrate
0,7 g
davon Zucker
0 g
Zutaten
Trauben; Konservierungsstoff: Sulfite
Weinbeschreibung

Tropische Frucht mit mineralischer Blume.

Schon beim ersten Anblick des Grauburgunder wird klar: “Dieser Grauburgunder möchte nicht normal sein”. Eine geheimnisvolle Trübheit beherrscht den zartgelben Wein im Glas.

In der Nase Apfel, reife Birne und Quitte, dazu Hefe, Brotkruste und ein Hauch nasser Stein. Die Aromatik wirkt bewusst wild, aber kontrolliert. Keine vordergründige Frucht, sondern Tiefe, Würze und eine leicht oxidative Note, die Spannung erzeugt.

Am Gaumen zeigt der Schmutzige seinen wahren Charakter. Er wird immer karger und bringt eine fast schon nordisch kühlende Mineralität, die Aromen von Blumen und Rhabarber zum Vorschein bringt. Auch rauchige Elemente und fleischige Noten setzen sich durch. Alles ist spannend zusammengepackt und von einem kräftigen aber nicht aufdringlichen Alkohol- und Gerbstoffgerüst getragen.

Der Grauburgunder wird unfiltriert abgefüllt und spontan vergoren, bewusst ohne Schönung. Langes Hefelager und minimaler Eingriff prägen den Charakter. Der Ausbau verzichtet auf Holz und Effekte. Das Ergebnis ist ein eigenständiger Naturwein-Stil mit Haltung, Ecken und spürbarer Herkunft.

Weingut Felix Mayer

Die besonderen Eigenschaften der jeweiligen Lage widerspiegeln. Das Gegenteil von auf Erfolg getrimmten Massenprodukten.

Wer Felix Mayer kennenlernt, ist meist beeindruckt von seiner positiven geradlinigen und immer authentischen Art. So ähnlich könnte man auch die Weine von Felix beschreiben. Er selbst sagt dazu: “Am Anfang steht ein Rebstock und eine Idee. Es fasziniert mich, im täglichen Zusammenspiel mit der Natur Weine zu gestalten – möglichst ohne chemische Hilfsmittel, ohne Kompromisse. “Ungefiltert” ist für mich nicht nur eine technische Frage, sondern eine Lebenseinstellung.”

8.163558298247041
49.578697602126844
No items found.
Lage
Deutschland· Pfalz

Weitere Weine des Weinguts

Das könnte Dir auch gefallen

    Grauburgunder Der Schmutzige

    2024

    Weingut Felix Mayer, Pfalz
    #bedifferent
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Aufregend, fruchtig und mineralisch.
    Artikel: 4305
    Jahrgang
    2024
    Rebsorte
    Grauburgunder
    Weingut
    Weingut Felix Mayer
    Ort
    Grünstadt - Asselheim
    Land
    Deutschland
    Region
    Pfalz
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    12,5 % Vol.
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    8-12 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Schraubverschluss

    Tropische Frucht mit mineralischer Blume.

    Schon beim ersten Anblick des Grauburgunder wird klar: “Dieser Grauburgunder möchte nicht normal sein”. Eine geheimnisvolle Trübheit beherrscht den zartgelben Wein im Glas.

    In der Nase Apfel, reife Birne und Quitte, dazu Hefe, Brotkruste und ein Hauch nasser Stein. Die Aromatik wirkt bewusst wild, aber kontrolliert. Keine vordergründige Frucht, sondern Tiefe, Würze und eine leicht oxidative Note, die Spannung erzeugt.

    Am Gaumen zeigt der Schmutzige seinen wahren Charakter. Er wird immer karger und bringt eine fast schon nordisch kühlende Mineralität, die Aromen von Blumen und Rhabarber zum Vorschein bringt. Auch rauchige Elemente und fleischige Noten setzen sich durch. Alles ist spannend zusammengepackt und von einem kräftigen aber nicht aufdringlichen Alkohol- und Gerbstoffgerüst getragen.

    Der Grauburgunder wird unfiltriert abgefüllt und spontan vergoren, bewusst ohne Schönung. Langes Hefelager und minimaler Eingriff prägen den Charakter. Der Ausbau verzichtet auf Holz und Effekte. Das Ergebnis ist ein eigenständiger Naturwein-Stil mit Haltung, Ecken und spürbarer Herkunft.