Auxey Duresses Premier Cru

Auxey Duresses Premier Cru 2017

Domaine Taupenot - Merme, Burgund
#1ercru
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig und kräftig, knackiges Tannin.
Preis pro Ltr: 58,67 € / L

Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
»Ein wunderbarer Premier Cru mit Reifepotenzial.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Auxey Duresses Premier Cru

Rebsorte
Pinot Noir
Ort
Morey Saint Denis
Land
Frankreich
Region
Burgund
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Kirschiges Kraftpaket mit minzigem Karamell.

Der 1er Cru Auxey Duresses ist jetzt schon ein Kraftpaket, birgt aber noch genug Potenzial in sich. Der Geruch erinnert an Schwarzkirsche, Minze und Karamell. Im Geschmack zeigt sich der junge 1er Cru knackig und bleibt sehr lange am Gaumen. Am besten öffnest Du die Flasche mit ausreichend Zeit vor dem Trinken oder dekantierst ihn. Aber Vorsicht: zu viel Oxidation kann dazu führen, dass die Aromen zu schnell verfliegen. Lagere Dir davon ein paar Flaschen ein, die Trinkreife wird erst in ein paar Jahren am Höhepunkt sein!

Domaine Taupenot - Merme

Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.

Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.

4.962028569333528
47.19786088837329
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Lage
Frankreich· Burgund

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