Kapellenkeller Fumé Blanc 2022
Kapellenkeller Fumé Blanc
Kapellenkeller Fumé Blanc
Holzige Tropenfrucht mit floraler Stachelbeere.
Der Grafen Neipperg Kapellenkeller Fumé Blanc präsentiert sich im Glas mit einer brillanten, hellgelben Farbe, die durch grünliche Reflexe ergänzt wird. Diese optische Klarheit deutet auf einen frischen und lebendigen Wein hin.
In der Nase entfaltet dieser Fumé Blanc ein intensives Bouquet von tropischen Früchten, grüner Paprika und dezenten rauchigen Noten. Ein Hauch von Limette und floralen Nuancen rundet das aromatische Profil ab.
Am Gaumen zeigt sich der Wein erfrischend und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer subtilen Mineralität. Noten von Grapefruit, Stachelbeere und ein feiner Hauch von Eichenholz sorgen für einen lang anhaltenden und harmonischen Abgang.
Der Wein wird aus handverlesenen Sauvignon Blanc Trauben hergestellt, die in den steilen Hängen Württembergs gedeihen. Durch den gezielten Einsatz von Holzfässern während der Vinifizierung erhält der Wein seine charakteristische rauchige Note, die ihn besonders macht.
Erfolgsgeschichte des Lemberger-Hauses: Von der mittelalterlichen Rebsorten-Wiege zum VDP-Spitzenbetrieb.
Das Weingut Graf Neipperg in Württemberg ist ein herausragendes Weingut, das seit dem 15. Jahrhundert im Besitz der Winzerfamilie Neipperg ist. Die Weinbau-Tradition auf den gräflichen Flächen der Region geht bereits bis ins 8. Jahrhundert zurück. Mit über 30 Hektar Rebfläche in Toplagen wie dem "Neipperger Schloßberg" und der "Schwaigerner Ruthe" produziert das Weingut heutzutage erstklassige Weine, darunter komplexe Lemberger, den die Grafen zu Neipperg in die Region brachten , Trollinger, saftig-elegante Schwarzrieslinge und mineralisch-dichte Rieslinge. Das Weingut ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 4 Trauben von Gault Millau. Die traditionelle Vinifikation im Gewölbekeller und die besondere Bewirtschaftung von Steillagen tragen zur Spitzenqualität bei. Unter der Leitung von Philipp Erbgraf zu Neipperg und Karl Eugen Graf von Neipperg steht das Weingut für bewährte Traditionen, gepaart mit moderner Weinbereitung und einer beeindruckenden Gesamtleistung.
Rein genetisch sind die Rebsorten Blaufränkisch und Lemberger gleich. Da aktuell ein Blaufränkisch-Hype durch die deutsche Weinwelt geht, wurde von den Winzern Württembergs eine Anpassung des Namens Lembergers in Blaufränkisch diskutiert. Am Ende blieb man beim Original - Württemberg bleibt Lemberger-Land.
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