Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Crianza 2021
Crianza
Cabernet Sauvignon
Crianza
Tiefrote Waldfrucht mit ledriger Erdigkeit.
Tiefer Kirschrot mit purpurnem Rand, mittlere Dichte und klarer, konzentrierter Farbe im Glas, nicht opak, aber ausgesprochen präsent. Die Reflexe deuten auf Reife und Substanz, typisch für einen klassischen Ribera del Duero Crianza aus 15 Monaten Holzzeit.
Die Nase zeigt reife schwarze Kirsche, rote Waldbeeren und dezente balsamische Noten, untermalt von Zedernholz, Vanille und feiner Lakritze aus dem Barrique. Das Zusammenspiel von Frucht und moderatem Holz ist ausgewogen, ohne nach Holz zu duften, eher als integrativer Rahmen für die Frucht.
Am Gaumen füllt er den Mund mit mittlerem bis vollem Körper, reife Tannine und knackige Säure geben Struktur, während dunkle Frucht, Tabak und dezente Gewürzanklänge den Geschmack tragen. Der Nachhall bleibt konzentriert und kraftvoll, mit sauberem Fruchtkern und elegant eingebundenem Holz.
Die Trauben stammen von eigenen kalk-lehmigen Parzellen entlang des Duero, wo Tempranillo dominiert und Cabernet Sauvignon fein ergänzt. Nach selektierter Handlese getrennte Vergärung und rund 15 Monate in amerikanischer und französischer Eiche schaffen Balance, Tiefe und Altersfähigkeit, was diesen Crianza klar im klassischen Ribera-Stil verankert.
Dehesa de los Canonigos ist eines der großen historischen Güter des Ribera del Duero und einer der besten Tempranillo-Produzenten – und das ganz ohne „Markenaufkleber”.
Ribera del Duero - Aus dieser Region kommen die teuersten Rotweine Spaniens und es wimmelt nur so von Namen, die hunderte von Euro pro Flasche aufrufen – Pingus, Vega Sicilia, Emilio Moro u.v.m.
Das sind die Nachbarn von Belen und Ivan, die ihre Dehesa los Canonigos nun in der 5. Generation führen. Übersetzt bedeutet der Name "Weideland der Kanoniker" und bezieht sich auf die Chorherren der Kathedrale in Valladolid und deren Besitztümer in der Region.
Die beiden Geschwister bilden ein perfektes Gespann. Belens Reich ist der Weinkeller, Ivan kümmert sich um das Management des Weinguts und den ebenfalls im Besitz befindlichen Ackerflächen. Voller Leidenschaft stellen die beiden Geschwister Weine her, die es allemal mit ihren Nachbarn aufnehmen können: Denn sie schaffen es auch zum fairen Preis an die Spitze. 2025 wurde das Weingut vom renommierten Magazin "Verema" an die Spitze aller Weingüter auf Platz 1 gewählt. Ohne gekaufte "Markenaufkleber".
Weitere Weine des Weinguts
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2019
Dehesa de los Canonigos, Ribera del Duero#reserva
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1999
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2011
Dehesa de los Canonigos, Ribera del Duero#reserva
Dicht, gereift, würzig, souverän155,00 €103,33 € / L155,00 €( 103,33 € / L ) -
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2010
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Kraftvoll, komplex und seidig795,00 €265 € / L795,00 €( 265 € / L ) -
Das DEHESA DE LOS CANONIGOS Probierpaket
Dehesa de los Canonigos, Ribera del Duero#geschmacksbombenEntdecke die aufregende Welt des Ribera del Duero.
6 x Premiumwein aus Spanien.185,00 €205,50 €41,11 € / L185,00 €205,50 €( 41,11 € / L )
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