Puligny-Montrachet Les Nosroyes
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2023

    #salzig
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Straff, salzig und seidig.
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    1 Flasche
    78,50 €/Flasche
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    Weinbeschreibung
    «Das ist Burgund für Fortgeschrittene – kein Lärm, nur Tiefe.»
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Puligny-Montrachet Les Nosroyes

    Nachhaltig
    Rebsorte
    Chardonnay
    Weingut
    Domaine Jean Fery
    Ort
    Echevronne
    Land
    Frankreich
    Region
    Burgund
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13% Vol.
    Nachhaltig
    Bio
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    8 - 10 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Puligny-Montrachet Les Nosroyes

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Kalkiges Zitronen-Croissant mit salziger Butter.

    Im Glas schimmert er wie flüssiges Gold mit Platinreflexen – dicht, aber nicht schwer. Das Licht bricht sich mit Präzision, wie auf nassem Stein. Schlieren am Glasrand, die verraten: Hier steckt Substanz und Spannung, kein belangloser Sonnenschein-Chardonnay.

    Die Nase zieht ein feines Parfum aus gerösteten Mandeln, Zitrusschalen und salziger Butter – wie ein Zitronen-Croissant auf einem Stein am Meer. Dahinter tropische Anklänge von Ananas und reifem Pfirsich, durchzogen von nassem Kalk, weißen Blüten und einem Hauch Vanille.

    Im Antrunk cremig, aber mit Haltung – wie Seide mit Rückgrat. Der Wein spannt ein feines Säureskelett über sein butterweiches Fruchtfleisch. Zitrone und reife gelbe Früchte treffen auf rauchige Mineralik, das Ganze mit Grip wie ein Kieselstein, an dem man ein Streichholz entzünden könnte.

    Ein klassischer Lagenwein aus dem Herzen Puligny-Montrachets: Die Parzelle Les Nosroyes bringt kalkgeprägte Tiefe, der Ausbau im teils neuen Holz formt Feinheit statt Wucht. Kein Fassklopper, sondern ein Burgunder, der auf feiner Klinge balanciert – präzise, puristisch, verdammt seriös.

    Domaine Jean Fery

    Burgunds Vielfalt naturrein im Glas – seit Generationen weltweit geschätzt.

    Die Wurzeln der Domaine Jean Féry reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Familie im burgundischen Dörfchen Échevronne neben Wein auch Johannisbeeren anbaute (Side Note: Die Legende besagt, dass einst diese schwarzen Johannisbeeren einen Teil der Parfum-Ikone Chanel No 5 bildeten). 1980 gründeten Marcelle und Jean Féry dann das Weingut unter eigenem Namen, und ihr Sohn Jean-Louis Féry übernahm 1988 das Ruder. Mit viel Herzblut erweiterte er das Familienweingut durch neue Rebflächen und moderne Kellertechnik. Heute erstrecken sich die Weinberge über etwa 14 Hektar – verteilt auf zahlreiche renommierte Appellationen von der Côte de Nuits bis zur Côte Chalonnaise. Seit 2011 ist das Weingut bio-zertifiziert. Im Keller setzt das Team auf traditionelle Methoden, begleitet die Weine behutsam und verzichtet auf unnötige Technik. Jean-Louis’ Motto ist simpel: „Qualität ist unbezahlbar.“ Die nächste Generation steht bereits am Steuer: Seine Söhne Frédéric und Laurent führen die Domaine mit gleicher Leidenschaft weiter. All das schmeckst Du in jeder Flasche – Burgund zum Verlieben, ehrlich und unverfälscht.

    4.8533958903778105
    47.1073793602358
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    Lage
    Frankreich· Burgund

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      Puligny-Montrachet Les Nosroyes

      2023

      Domaine Jean Fery, Burgund
      #salzig
      Leicht
      Schwer
      Trocken
      Süss
      Straff, salzig und seidig.
      Artikel: 3731
      Jahrgang
      2023
      Rebsorte
      Chardonnay
      Weingut
      Domaine Jean Fery
      Ort
      Echevronne
      Land
      Frankreich
      Region
      Burgund
      Flascheninhalt
      Alkoholgehalt
      13 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Trinktemperatur
      8 - 10 Grad
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      Kalkiges Zitronen-Croissant mit salziger Butter.

      Im Glas schimmert er wie flüssiges Gold mit Platinreflexen – dicht, aber nicht schwer. Das Licht bricht sich mit Präzision, wie auf nassem Stein. Schlieren am Glasrand, die verraten: Hier steckt Substanz und Spannung, kein belangloser Sonnenschein-Chardonnay.

      Die Nase zieht ein feines Parfum aus gerösteten Mandeln, Zitrusschalen und salziger Butter – wie ein Zitronen-Croissant auf einem Stein am Meer. Dahinter tropische Anklänge von Ananas und reifem Pfirsich, durchzogen von nassem Kalk, weißen Blüten und einem Hauch Vanille.

      Im Antrunk cremig, aber mit Haltung – wie Seide mit Rückgrat. Der Wein spannt ein feines Säureskelett über sein butterweiches Fruchtfleisch. Zitrone und reife gelbe Früchte treffen auf rauchige Mineralik, das Ganze mit Grip wie ein Kieselstein, an dem man ein Streichholz entzünden könnte.

      Ein klassischer Lagenwein aus dem Herzen Puligny-Montrachets: Die Parzelle Les Nosroyes bringt kalkgeprägte Tiefe, der Ausbau im teils neuen Holz formt Feinheit statt Wucht. Kein Fassklopper, sondern ein Burgunder, der auf feiner Klinge balanciert – präzise, puristisch, verdammt seriös.