Blanc de Blancs Brut Nature
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

  • vegan
    Als Veganer Wein wird jener bezeichnet, für den auf jegliche Hilfsmittel tierischen Ursprungs verzichtet wird. Bei der herkömmlichen Schönung wird Trub mit Speisegelatine und Hühnereiweiß gebunden. Als Ersatzprodukt kann Erbsenprotein eingesetzt werden.

Blanc de Blancs Brut Nature 2019

#feinperlig
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Straff, mineralisch und kompromisslos.
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1 Flasche
35,00 €/Flasche
Karton (6 Flaschen)
199,50 €
Spare 5%
Preis pro Ltr: 46,67 € / L

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Weinbeschreibung
«Das ist wie Champagner ohne Show – nur Substanz und Spannung.»
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Blanc de Blancs Brut Nature

Nachhaltig
Rebsorte
Chardonnay
Ort
Laumersheim
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Nachhaltig
vegan
Allergene
enthält Sulfite
Lebensmittelangaben

Blanc de Blancs Brut Nature

je 100ml
Weinbeschreibung

Grüner Apfel mit straffer Zitrone.

Glasklar, fast asketisch im Auftritt – das blasse Gold mit grünlichen Reflexen wirkt wie unterkühlt in seiner Eleganz. Feine, zielstrebige Perlage zieht schnurgerade nach oben, als wüsste sie genau, wohin sie will. Kein Schimmer von Übertreibung – nur Präzision im Glas.

In der Nase pfeift ein kalkiger Wind – pur, herb und schnörkellos. Grüner Apfel, Zitronenschale, frische Mandeln und ein Hauch von nassem Stein wirken wie aus einem Guss. Kein Duft zu viel, nichts drängt sich vor – dieser Sekt riecht wie der erste klare Gedanke am Morgen.

Schlanker Körper, kompromisslos trocken – hier sitzt jeder Muskel am richtigen Ort. Die Säure hat Grip wie ein Sportlenkrad auf Serpentinen. Am Gaumen knackt grüner Apfel, begleitet von Zitrusöl und einem staubtrockenen Finish, das sich anfühlt wie Champagner im Tarnanzug.

Aus 100 % Chardonnay, streng selektioniert, traditionell in der Flasche vergoren und ohne Dosage degorgiert – dieser Brut Nature ist handwerklicher Purismus pur. Gewachsen auf kalkreichen Böden der nördlichen Pfalz, wirkt er wie ein deutscher Gruß aus der Champagne: klar, direkt, ernsthaft.

Philipp Kuhn

Mut, Terroir und trockene Klasse.

Philipp Kuhns Geschichte liest sich wie ein modernes Pfalz-Märchen: Mit gerade einmal zwanzig Jahren übernahm er Anfang der 90er das elterliche Weingut. Sein Vater ließ ihm damals freie Hand – ein mutiger Vertrauensbeweis, der sich bezahlt machen sollte. Anstatt den einfachen Weg zu gehen, setzte der Jungwinzer beherzt auf Qualität, neue Rebsorten und konsequent trockene Weine. Das Familienweingut, dessen Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert in Laumersheim zurückreichen, wuchs unter seiner Regie vom Geheimtipp zum gefeierten Spitzenbetrieb heran.
Heute bewirtschaftet Philipp Kuhn rund 40 Hektar in einigen der besten Lagen der Nordpfalz. Unter den Reben finden sich Riesling (etwa 17 Hektar) und Spätburgunder (ca. 13 Hektar) als Hauptdarsteller, flankiert von weißen und roten Burgundersorten sowie sogar internationalen Trauben wie Cabernet Sauvignon oder Merlot. Bei jedem seiner Weine spürt man die Handschrift des Winzers: tief verwurzelt in der Pfälzer Tradition, doch immer offen für Innovation. Nach über 30 Jahrgängen voller Erfolge – von unzähligen Auszeichnungen (darunter zehn Deutsche Rotweinpreise und vier Rieslingpreise) bis zum Beitritt in den VDP im Jahr 2008 – ist klar: Hier ist ein Allrounder am Werk, der in Weiß und Rot gleichermaßen die Messlatte hoch legt. Und trotz aller Triumphe ist die VDP-Ikone Philipp Kuhn eines geblieben: ein bodenständiger Pfälzer, der seine Heimat im Glas lebendig hält.

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Lage
Deutschland· Pfalz

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