Winkeler Hasensprung Spätlese 2021
Winkeler Hasensprung Spätlese
Mirabellenpower mit würzigen Zitrusnoten.
Der Winkeler Hasensprung zeigt sich in einem funkelnden Goldgelb mit zarten, grünen Reflexen.
Aromen von Mirabelle, Orangenmarmelade und Passionsfrucht werden abgerundet von frischen Noten wie Zitronenmelisse, Holunder und Zitrone.
Der erste Schluck haut einen um: eine unglaubliche Frucht, gefolgt von einer pfeffrigen Würze. Der doch eher hohe Restzucker-Gehalt wirkt im Glas sehr filigran und bringt das Spiel aus Süße und Säure in Schwung.
Wir legen uns auf jeden Fall einige Flaschen beiseite und sind gespannt, wie sich diese Spätlese mit weiterer Reife entwickeln wird.
Familienweingut an historischem Weinort.
Johannisberg im Rheingau als die Wiege des Rieslings zu bezeichnen, ist nicht übertrieben. Seit mehreren hundert Jahren entstehen hier Weine, die das Bild des deutschen Rieslings maßgeblich geprägt haben – national und international. Ende des 17. Jahrhunderts entstand hier bereits die Bezeichnung „Spätlese“, die wir heute als eine Qualitätsstufe für alle deutschen Weine kennen. Mit ihrem 12 Hektar großen Weingut Goldatzel betreibt Familie Groß somit einen der ehrwürdigen und traditionsreichen Riesling-Hotspots. Um besonders intensive und facettenreiche Rieslinge herzustellen, legt Johannes Groß sein Hauptaugenmerk auf quarzithaltige Weinberglagen.
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