Cul de Beaujeu 2018
Cul de Beaujeu
Dunkler Kaffee mit röstigem Lakritz.
In dunkler Farbe tanzt dieser Pinot Noir aus dem Sancerre durch das Glas.
Die Farbe als Vorbote, die Nase als Bestätigung: würzig, röstig und sehr reife Aromen.
Aromen von reifer Pflaume, mildem Kaffee und einer Messerspitze Lakritz umspielen die wundervolle Würzigkeit und die Röstaromen dieses seidigen Pinot. Kräftige Reife und gleichzeitig voll zierlicher Anmut.
Die rund 40 Jahre alten Reben wachsen auf sehr tonhaltigem Boden. Nach der Handlese und der Gärung reift der Wein für 12 Monate in 228-Liter-Fässern (25 % neues Holz, 25 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung 25 % neutrales Holz).
Vom Mikroklima begünstigt.
Die Weinberge von Matthieu Delaporte liegen im Dorf Chavignol im AOC-zertifizierten Weinbaugebiet Sancerre. In einem schmalen Tal liegen die Reben hier an steilen Hängen, der karge Kreideboden ist von einem nur wenige zehn Zentimeter starken Mutterboden bedeckt. Die steilen Lagen und das schmale Tal von Chavignol begünstigen zudem ein besonderes Mikroklima. Der mineralische, kreidehaltige Boden macht die Weine einerseits schlank, verleiht ihnen gleichzeitig etwas besonders Edles und sorgt für eine natürlich Frische. Dank des warmen Mikroklimas von Chavignol erhält diese Mineralik hier eine perfekte Balance.
Weitere Weine des Weinguts
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Cul de Beaujeu
2019
Domaine Delaporte, Loire#longliveloire
Elegant, ausdrucksstark und delikat.33,00 €
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Die rund 40 Jahre alten Reben wachsen auf sehr tonhaltigem Boden. Nach der Handlese und der Gärung reift der Wein für 12 Monate in 228-Liter-Fässern (25 % neues Holz, 25 % Zweitbelegung, 25 % Drittbelegung 25 % neutrales Holz).