Unparalleled Pinot Noir 2017

Ein brillantes Rubinrot mit leichten violetten Reflexen bestimmt das Erscheinungsbild dieses Pinot Noir. Die klare, lebendige Farbe deutet auf Frische und Eleganz hin, während die leicht durchscheinende Intensität die typische Pinot Noir-Charakteristik widerspiegelt.

In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch subtile Nuancen von Eiche und Vanille. Erdige Anklänge von Waldboden und Champignons sowie ein Hauch von Lavendel und Salbei verleihen dem Wein eine komplexe, würzige Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und samtig mit gut integrierten Tanninen. Die Balance zwischen roten Früchten, würzigen Akzenten wie Anis und den feinen Röstaromen des Eichenfasses schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, frisch und elegant.

Der Pinot Noir wird im Okanagan Valley unter perfekten Bedingungen angebaut, wo kühle Nächte und warme Tage die aromatische Komplexität fördern. Nach der Handlese reift der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Struktur und feine Würze verleiht.