Paradoja

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

Paradoja 2016

Bodega Dos Hemisferios, Guayas
#reifepotenzial
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Komplex, samtig und harmonisch.
Preis pro Ltr: 38,67 € / L

Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Direkt lieferbar.
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Weinbeschreibung
»Spitzenwein aus Ecuador - ein Paradoxon?«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Paradoja

Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Malbec
Ort
Guayaquil
Land
Ecuador
Region
Guayas
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
14% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Schwarze Kirsche mit fruchtiger Ledervanille. .

Dunkles Kirschrot mit brillanten Reflexen, das im Glas für Tiefe und Eleganz sorgt. Die intensive Farbgebung deutet auf einen kraftvollen Wein hin, während die klare Struktur von einem hohen Reifegrad und sorgfältiger Vinifikation zeugt.

In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet aus schwarzer Kirsche, dunklen Beeren und Tabak, ergänzt durch subtile grüne Gewürze und balsamische Noten. Leichte Anklänge von Vanille und Leder verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Raffinesse.

Am Gaumen zeigt sich der Wein intensiv und harmonisch. Die samtigen Tannine sind perfekt eingebunden und treffen auf fruchtige Noten von Cassis und Himbeere. Eine ausgewogene Säure und eine subtile Holzwürze runden das geschmeidige Mundgefühl ab.

Dieser Blend aus Malbec und Cabernet Sauvignon reift 18 Monate in französischen Eichenfässern. Die Reben wachsen unter tropischen Bedingungen in Guayas, wo kühle Meeresbrisen die Reife fördern und die Frische bewahren. Der Ausbau sorgt für Tiefe und Harmonie.

Bodega Dos Hemisferios

Es gab lange Zeit in ganz Ecuador nur zwei Weingüter. Eines davon ist Dos Hemisferios.

Kein anderes Weingut hat uns so viel Pioniergeist und Überzeugung gekostet wie Dos Hemisferios. Die Weine haben uns derartig überzeugt, dass wir die Höhen und Tiefen des Imports auf uns nahmen. In der Regel sind Import-Prozesse kaum der Rede wert, da Güter ständig von A nach B verschifft werden. Anders aber im Fall von Dos Hemisferios: Vioneers ist de facto die erste europäische Firma, die ecuadorianische Weine importiert. Ein absolutes Novum. Wir schlugen Schneisen durch den Dschungel der ecuadorianischen Bürokratie und krochen Meter für Meter durch den Staub der Hochebene der südamerikanischen Gelassenheit. Lang und ungewiss war der Weg – am Ende blicken wir zurück und können sagen: jeder einzelne Schritt hat sich gelohnt.

-80.3098354663726
-2.51625509138176
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Lage
Ecuador· Guayas

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