3582_Blauer_Schiefer_1G_2023_HL

Von blauem Schiefer 1G 2025

28,00 € (37,33 € / l)
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#bestofschiefer
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Mineralisch, präzise und tiefgründig.
Menge: Einzeln
3582_Blauer_Schiefer_1G_2023_HL
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Weinbeschreibung
«Ein Riesling wie gemeißelt – salzig, steinig, kompromisslos klar.»
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Von blauem Schiefer 1G

Nachhaltig
Rebsorte
Riesling
Ort
Winningen
Land
Deutschland
Region
Mosel
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13% Vol.
Nachhaltig
Fair’n‘Green
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
8 -10 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

  • Fair’n‘Green
    Das Modell für Nachhaltigkeit basiert auf 3+1 Säulen: Wirtschaftliche Nachhaltigkeit, ökologische Nachhaltigkeit, soziale Nachhaltigkeit und Wertschöpfungskette. Mehr Erfahren
Weinbeschreibung

Steinfrucht & Schieferrauch.

Ein sattes Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen, das im Glas fast leuchtet. Die hohe Brillanz und feine Viskosität zeugen von Substanz und Reife. Dieser Riesling funkelt wie geschliffener Schiefer im Sonnenlicht – klar, präzise und mit Tiefe.

Intensiv mineralisch – nasser Stein, Rauch, fast etwas Jod. Dahinter öffnen sich reifer Pfirsich, Zitrone, kandierte Orangenschale und ein Hauch von tropischer Frucht wie Mango und Ananas. Würzige Noten von Kräutern, feine Hefetöne und florale Nuancen von Holunderblüte ergänzen die Komplexität.

Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende, gut integrierte Säure, die von einer fast salzigen Mineralität begleitet wird. Die Textur ist vollmundig und gleichzeitig elegant, mit einer langanhaltenden, intensiven Geschmackserfahrung, die ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Mineralität bietet.

Gewachsen auf devonischem Blauschiefer in den Steillagen der Terrassenmosel. Handlese, spontane Gärung und langes Hefelager prägen den Stil. Der Wein ist Ausdruck eines kompromisslosen Terroirgedankens – keine Make-up-Aromatik, nur pure Herkunft. Ein Moselriesling mit Tiefgang und Kante.

Heymann-Löwenstein

Meisterhafte Mosel-Rieslinge, geprägt von Tradition, Terroir und einer unverkennbaren Winzer-Philosophie

Das Weingut Heymann-Löwenstein, gegründet 1980 von Reinhard Löwenstein und Cornelia Heymann-Löwenstein in Winningen, ist ein Vorreiter in der Moselregion. Die Wurzeln des Weinbaus in der Familie Löwenstein reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Heute umfasst das Weingut etwa 15 Hektar, fast vollständig mit Rieslingreben bepflanzt. Die Weine entstehen auf Schieferböden, die über 400 Millionen Jahre alt sind, und spiegeln die Vielfalt dieser einzigartigen Terroirs wider. Reinhard Löwenstein, oft als „Schieferflüsterer“ bezeichnet, legt größten Wert auf die Authentizität seiner Weine. Spontane Gärung, lange Mazeration und eine behutsame Vinifikation im großen Holzfass prägen die Weine, die für ihre Komplexität und Tiefe bekannt sind.

Im Herbst 2025 zogen sich Reinhard Löwenstein und seine Familie aus dem Wein-Business zurück. Der neue Kellermeister ist Reinhard Löwensteins Adlatus, Tim Röttgerding. Tim steht für die neue Generation der Terrassenmosel. Gemeinsam mit der neuen Geschäftsführung (darunter auch Vioneers CEO Jochen Heigoldt) steht er nun vor der Aufgabe, das Vermächtnis einer Winzerlegende in die Zukunft zu bewegen.

Zum Weingut
7.520972367845645
50.31483379974709
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Lage
Deutschland· Mosel