Zellerweg am schwarzen Herrgott Riesling GG 2023
Zellerweg am schwarzen Herrgott Riesling GG
Zellerweg am schwarzen Herrgott Riesling GG
Saftiger Pfirsich mit floralem Feuerstein.
Ein kristallklarer, strahlend goldgelber Riesling, der im Glas brilliert. Die Farbe verrät seine Reife und die Sorgfalt des Anbaus. Feine, langanhaltende Tränen im Glas weisen auf einen gehaltvollen Wein hin.
In der Nase entfalten sich intensive mineralische Noten, begleitet von Honig, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Feine Nuancen von Feuerstein und floralen Akzenten wie Geißblatt und Akazie vervollständigen das komplexe Bouquet.
Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und harmonisch mit einer lebendigen Säure. Aromen von grünem Apfel, Zitrone und tropischen Früchten werden von einer salzigen Mineralität begleitet, die einen langen und eleganten Abgang verspricht.
Die Trauben stammen aus biologischem Anbau in den besten Lagen Rheinhessens. Handlese und schonende Verarbeitung im Keller gewährleisten höchste Qualität. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität.
Wo bisher nur Massenweine produziert wurden, setzte dieser biodynamische Pionier auf Einzellagen.
Das VdP-Weingut Battenfeld-Spanier wurde 1991 von Hans Oliver Spanier gegründet und hat sich in kurzer Zeit zu einem der angesehensten Weingüter in Rheinhessen entwickelt. H.O. Spanier entschied sich von Anfang an gegen den Rheinhessischen Weg der Zeit: Massenproduktion. Er rief als Pionier in Erinnerung, was fast vergessen schien: die Einzellagen, die Liebe zum Terroir, die Langsamkeit.
Mit der Gamechanger-Strategie Terroirweine im Gepäck konnte H.O. Spanier sich in den 1990ern die besten Einzellagen für einen schmalen Taler sichern. In den Jahren darauf kam die Terroir-Renaissance ins Rollen und führte das Weingut zu großem Erfolg.
Ein zweiter entscheidender Erfolgsfaktor ist die frühe Entscheidung für den ökologisch sinnvollsten Weg im Weinbau: Bio-Dynamisch. 30 Jahre vor der Zeit setzte Spanier auf Naturwein, auf das kontrollierte Nichtstun. Das Terroir in Naturwein so glänzen zu lassen, erfordert jede Menge Expertise, Präzision und eine bockstarke Intuition. H.O. Spanier beweist in allen Qualitäten, dass seine Weine eines sind: Unverwechselbar Rheinhessen.
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