Vouvray Petillant
Vouvray Petillant
Reife Birne mit eleganter Orangenschale.
Im Glas zeigt sich ein helles, klares Zitronengelb mit silbernen Reflexen, das wie Morgentau im ersten Sonnenlicht wirkt. Die feine Perlage steigt beharrlich auf, gleichmäßig und unaufdringlich, wie präzise gesetzte Akzente. Ein Erscheinungsbild, das Eleganz und Klarheit widerspiegelt.
Die Nase öffnet sich mit gelbem Apfel und reifer Birne, gefolgt von Orangenschale und feiner Blütennote. Darunter liegt eine Spur Kreide und nasses Gestein, die an Loire-Terroir erinnern. Dezente Brioche- und Mandelanklänge sorgen für Tiefe, ohne den frischen, reinen Kern zu überlagern.
Am Gaumen tänzelt der Wein straff und vibrierend, getragen von hoher, aber reifer Säure, die wie ein sauber gezogener Bleistift wirkt. Grüner Apfel und Zitruszeste sorgen für Spannung, während feines Hefespiel und mineralischer Grip Struktur geben. Die Perlage bleibt subtil, cremig, niemals aggressiv.
Der Wein entsteht aus Chenin Blanc, traditionell in Vouvray verankert. Vergoren im «pétillant» Stil, mit weniger Druck als Champagner, zeigt er Eleganz statt Lautstärke. Handwerk, Terroirbewusstsein und präzise Kellerarbeit machen ihn besonders: Ein Schaumwein, der Loire-Charakter über Modeerscheinungen stellt.
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Vouvray Petillant
«Ein Loire-Schaumwein mit messerscharfer Frische und verblüffender Tiefe.»
Reife Birne mit eleganter Orangenschale. |
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Im Glas zeigt sich ein helles, klares Zitronengelb mit silbernen Reflexen, das wie Morgentau im ersten Sonnenlicht wirkt. Die feine Perlage steigt beharrlich auf, gleichmäßig und unaufdringlich, wie präzise gesetzte Akzente. Ein Erscheinungsbild, das Eleganz und Klarheit widerspiegelt. |
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Die Nase öffnet sich mit gelbem Apfel und reifer Birne, gefolgt von Orangenschale und feiner Blütennote. Darunter liegt eine Spur Kreide und nasses Gestein, die an Loire-Terroir erinnern. Dezente Brioche- und Mandelanklänge sorgen für Tiefe, ohne den frischen, reinen Kern zu überlagern. |
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Am Gaumen tänzelt der Wein straff und vibrierend, getragen von hoher, aber reifer Säure, die wie ein sauber gezogener Bleistift wirkt. Grüner Apfel und Zitruszeste sorgen für Spannung, während feines Hefespiel und mineralischer Grip Struktur geben. Die Perlage bleibt subtil, cremig, niemals aggressiv. |
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Der Wein entsteht aus Chenin Blanc, traditionell in Vouvray verankert. Vergoren im «pétillant» Stil, mit weniger Druck als Champagner, zeigt er Eleganz statt Lautstärke. Handwerk, Terroirbewusstsein und präzise Kellerarbeit machen ihn besonders: Ein Schaumwein, der Loire-Charakter über Modeerscheinungen stellt. |
