Pauillac (Grand Cru Classé) 2018

Tiefes, fast blickdichtes Rubinrot mit dunklen granatroten Reflexen am Rand, dicht, satt und von beeindruckender Konzentration schon im Glas. Die Tränen ziehen breit und langsam an der Wand herab, ein erstes Signal für Fülle, Reife und jede Menge Struktur im Hintergrund.

Ein Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, reifer Pflaume und dunkler Brombeere, unterlegt von Zedernholz, Graphit und einem Hauch Tabak, wie in einer noblen Zigarrenbox, die gerade erst geöffnet wurde. Dazu feine Röstnoten von Espresso und ein Hauch Lakritz im Hintergrund.

Am Gaumen kraftvoll, dicht und samtig zugleich, reife Tannine mit Format, aber ohne Ecken, wie ein perfekt geschneiderter Anzug. Saftige dunkle Frucht trägt bis ins lange, warme Finale, das von feiner Würze und einem Hauch Kakao begleitet wird.

Lynch-Bages wächst auf einem markanten Kiesplateau nahe Pauillac, Terroir, das seit Generationen Weine mit Format hervorbringt. Der hohe Cabernet-Sauvignon-Anteil reift über achtzehn Monate in neuem französischem Barrique. Trotz offizieller Fünftklassifizierung gilt er längst als heimlicher Star unter den großen Pauillacs. Selten klaffen offizieller Rang und tatsächliche Klasse so weit auseinander.

Château Lynch-Bages liegt auf einem der besten Kiesplateaus von Pauillac, gleich neben den Lagen von Latour. Seit 1939 führt die Familie Cazes das Anwesen, mittlerweile in dritter Generation unter Jean-Charles Cazes. Trotz bescheidener Klassifizierung zählt das Gut längst zu Bordeaux' großen Namen.