Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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BioDie BIO-Zertifizierung garantiert den regulierten Einsatz von ausgewählten Pflanzenschutzmitteln (Kontaktmittel, keinesystemischen Mittel), Bio-Hefen, die Einhaltung von Schwefel-Grenzwerten und die Schönung mit ausschließlich natürlichen Mitteln. Mehr Erfahren
Myria 2022
Myria
Fiano
Lebendiger grüner Apfel mit sprudelnder Kiwi.
Ein leuchtendes Zitronengelb mit feiner, anhaltender Perlage, die Eleganz und Lebendigkeit verspricht. Die brillante Farbe und die zarten Reflexe spiegeln die Leichtigkeit und Frische des Weins wider, während die Schaumstruktur seine feine Verarbeitung unterstreicht.
Die Nase wird von Aromen grüner Früchte wie Apfel und Pfirsich geprägt, begleitet von exotischen Nuancen wie Kiwi. Dezente Hefenoten verleihen dem Bouquet Tiefe, während florale Anklänge und eine lebendige Frische das Aroma harmonisch abrunden.
Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und erfrischend mit einer gut eingebundenen Säure. Fruchtige Noten von Baumfrüchten und tropischen Aromen werden von einer sanften, cremigen Textur ergänzt. Die feine Perlage sorgt für ein zartes, sprudelndes Finish.
Hergestellt aus Trauben, die in Apuliens sonnenverwöhntem Klima reifen, wird dieser Schaumwein nach der Martinotti-Methode vinifiziert, um die frischen, fruchtigen Aromen zu bewahren. Die kalkhaltigen Böden der Region verleihen dem Wein eine ausgewogene Säure und einen lebendigen Charakter.
Der junge Marco Caiaffa übernimmt nach dem Studium die Weinberge des Vaters und krempelt alles auf Bio um. Seine 5 Geschwister und Millionen Insekten helfen ihm bei der Arbeit.
Nach dem Studium zum Winzer hat der junge Marco Caiaffa eine Vision. Er möchte die Weinberge des Vaters auf ökologische Erzeugung umstellen und somit ein Vorreiter seiner Region werden. Der Vater hatte bis dato seine Trauben an die örtliche Genossenschaft verkauft. Die Zeiten sind vorbei: Marco verkauft keine Trauben, er verkauft seine eigenen, aromatischen Weine. Mit seinen Weinen feiert er Biodiversität wie kein zweiter. Insekten sind für Marco der beste Gradmesser für Biodiversität und einen erfolgreichen ökologischen Weinbau. Seine Etiketten sind eine Hommage an sie: Glühwürmchen, Tausenfüßler, Libelle und viele mehr... Seine 5 Geschwister unterstützen ihn im Weinberg und im Keller. Die ganze Familie Caiaffa glaubt mit Marco.
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Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und erfrischend mit einer gut eingebundenen Säure. Fruchtige Noten von Baumfrüchten und tropischen Aromen werden von einer sanften, cremigen Textur ergänzt. Die feine Perlage sorgt für ein zartes, sprudelndes Finish.
Hergestellt aus Trauben, die in Apuliens sonnenverwöhntem Klima reifen, wird dieser Schaumwein nach der Martinotti-Methode vinifiziert, um die frischen, fruchtigen Aromen zu bewahren. Die kalkhaltigen Böden der Region verleihen dem Wein eine ausgewogene Säure und einen lebendigen Charakter.