Iugero Cabernet Franc 2018
Iugero Cabernet Franc
Elegante Brombeere mit mineralischem Veilchen.
Der Iviti Iugero Cabernet Franc strahlt in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die dichte, klare Farbe deutet auf einen gehaltvollen und komplexen Wein hin, der sowohl Eleganz als auch Tiefe verspricht.
In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren, Cassis und Sauerkirschen, begleitet von feinen Veilchennoten. Würzige Paprikanuancen und ein Hauch von Rauch sowie Graphit verleihen dem Wein Tiefe und Eleganz, während er dennoch eine markante Frische bewahrt.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und ausgewogen mit seidigen Tanninen. Die Fruchtaromen werden durch pflanzliche und mineralische Nuancen ergänzt. Ein langer, intensiver Abgang mit einer perfekten Balance aus Frische, Würze und Struktur zeichnet ihn aus.
Der Ausbau in kleinen Barriques intensiviert die Aromen und verleiht dem Wein eine harmonische Integration von Holznoten. Mit einer Produktion von nur 500 Flaschen bleibt er ein wahres Unikat.
Ein Familienweingut zwischen Liebe, Leidenschaft und Schmerz.
Einen hervorragenden Toskaner zu finden, welcher aus der Masse heraussticht, ist nicht einfach. Wir waren daher sehr neugierig, als wir Luca Viti kennenlernten und er uns sagte, dass er nur einen Wein herstellt: den Cabernet Sauvignon (der auch etwas Cabernet Franc enthält). Und das in der Sangiovese-Hochburg Toskana! Nach dem Tasting waren wir absolut überzeugt, einen richtigen Geheimtipp entdeckt zu haben. Das an einen Supertuscan angelehnte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hat eine weiche Eleganz gepaart mit vollmundiger Frucht, was so fein ausbalanciert ein wunderbares Geschmackserlebnis bietet. Das war genau das, was wir gesucht haben. In den 1950er Jahren kaufte die Familie Viti den Hof, wo heute das Weingut steht. Es wurden immer mehr Trauben angebaut bis im Jahr 2013 weitere große Stücke Rebfläche hinzukamen. Es wurde ein dreistöckiges Weingut aufgebaut, welches sich auf Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc konzentriert. Das ganze in einer Region, in der mehr Sangiovese angebaut wird als sonst irgendwo in der Welt. Das Logo des Weinguts wurde von einem ägyptischen Künstler entworfen und stellt die enge Umarmung der beiden Zwillingsschwestern der Familie, Laura und Lucia, dar. Gleichzeitig zeigt diese Umarmung aber auch die Verschmelzung der langwierigen und harten körperlichen Arbeit, die mittlerweile 4 Generationen in dieses Land gesteckt haben.
Weitere Weine des Weinguts
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Iugero Cabernet Franc
2019
Iviti Winery, Toskana#kraftprotz
Elegant, komplex und mineralisch.39,50 € -
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Samtig, kraftvoll und harmonisch.16,50 € -
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2018
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Elegant, kraftvoll und facettenreich.39,50 € -
Cortona Cabernet Sauvignon
2018
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Intensiv, fruchtig, langer Abgang.16,50 € -
Das IVITI Probierpaket
Iviti Winery, Toskana#toskanaloveEntdecke die aufregende Welt der Top-Toskanaweine.
6 x Premiumwein aus der Toskana.149,00 €statt 168,00 €Einzelflaschenpreis
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Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und ausgewogen mit seidigen Tanninen. Die Fruchtaromen werden durch pflanzliche und mineralische Nuancen ergänzt. Ein langer, intensiver Abgang mit einer perfekten Balance aus Frische, Würze und Struktur zeichnet ihn aus.
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