Solideo
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Solideo 2021

    Dehesa de los Canonigos, Ribera del Duero
    #reserva
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Kraftvoll, vielschichtig und elegant
    €
    Preis pro Ltr: 60 € / L

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
    Direkt lieferbar.
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    Weinbeschreibung
    «Ein Ribera wie aus dem Bilderbuch – mit Tiefgang.»
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Solideo

    Nachhaltig
    Rebsorte
    Tempranillo
    Cabernet Sauvignon
    Albillo Mayor
    Weingut
    Dehesa de los Canonigos
    Ort
    Pesquera de Duero
    Land
    Spanien
    Region
    Ribera del Duero
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    15.5% Vol.
    Nachhaltig
    Bio
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    15 - 18 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Solideo

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Pflaumenrauch mit dunkler Schokolade

    Dicht und fast undurchdringlich liegt der Wein im Glas – ein tiefes, dunkles Rubin mit violettem Kern und tintigem Saum. Schon beim Schwenken zeigt sich seine Viskosität: langsame, satte Kirchenfenster, die die Extraktdichte und Reife unmissverständlich ankündigen.

    In der Nase: wie ein Spaziergang durch eine alte Bibliothek mit Zigarrenlounge – getoastete Eiche, Zigarrenkiste, Vanilleschote und dunkle Schokolade, dazu Pflaume, Brombeere und schwarze Kirsche. Im Hintergrund: Lakritze, Zimt und feuchte Erde, fast mystisch, mit leiser Tiefe.

    Am Gaumen zeigt er Muskeln im Maßanzug: kraftvoll, seidig und mit einem festen Griff. Reifes Tannin trifft auf dunkle Frucht, feine Bitterschokolade und Tabakrauch. Alles sitzt, nichts drängt. Wenig Säure, viel Struktur – ein Wein mit Nachhall und Haltung, nicht für Zwischendurch.

    Nur in starken Jahren erzeugt, reift der Solideo in amerikanischer und französischer Eiche – mit Fingerspitzengefühl. Der Wein stammt aus über 40 Jahre alten Reben auf kalkhaltigem Kiesboden entlang des Duero. Die selektive Lese und lange Fassreife bringen Tiefe, Finesse und Zeitlosigkeit ins Glas.

    Dehesa de los Canónigos

    Dehesa de los Canonigos ist eines der großen historischen Güter des Ribera del Duero und einer der besten Tempranillo-Produzenten – und das ganz ohne „Markenaufkleber”.

    Ribera del Duero - Aus dieser Region kommen die teuersten Rotweine Spaniens und es wimmelt nur so von Namen, die hunderte von Euro pro Flasche aufrufen – Pingus, Vega Sicilia, Emilio Moro u.v.m. Das sind die Nachbarn von Belen und Ivan, die ihre Dehesa los Canonigos nun in der 5. Generation führen. Übersetzt bedeutet der Name "Weideland der Kanoniker" und bezieht sich auf die Chorherren der Kathedrale in Valladolid und deren Besitztümer in der Region.
    Die beiden Geschwister bilden ein perfektes Gespann. Belens Reich ist der Weinkeller, Ivan kümmert sich um das Management des Weinguts und den ebenfalls im Besitz befindlichen Ackerflächen. Voller Leidenschaft stellen die beiden Geschwister Weine her, die es allemal mit ihren Nachbarn aufnehmen können: Denn sie schaffen es auch zum fairen Preis an die Spitze. 2025 wurde das Weingut vom renommierten Magazin "Verema" an die Spitze aller Weingüter auf Platz 1 gewählt. Ohne gekaufte "Markenaufkleber".

    -4.215914228971906
    41.63537927701775
    No items found.
    Lage
    Spanien· Ribera del Duero

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      Solideo

      2021

      Dehesa de los Canonigos, Ribera del Duero
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      Leicht
      Schwer
      Trocken
      Süss
      Kraftvoll, vielschichtig und elegant
      Artikel: 1086
      Jahrgang
      2021
      Rebsorte
      Tempranillo,Cabernet Sauvignon,Albillo Mayor
      Weingut
      Dehesa de los Canonigos
      Ort
      Pesquera de Duero
      Land
      Spanien
      Region
      Ribera del Duero
      Flascheninhalt
      Alkoholgehalt
      15.5 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Trinktemperatur
      15 - 18 Grad
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      Pflaumenrauch mit dunkler Schokolade

      Dicht und fast undurchdringlich liegt der Wein im Glas – ein tiefes, dunkles Rubin mit violettem Kern und tintigem Saum. Schon beim Schwenken zeigt sich seine Viskosität: langsame, satte Kirchenfenster, die die Extraktdichte und Reife unmissverständlich ankündigen.

      In der Nase: wie ein Spaziergang durch eine alte Bibliothek mit Zigarrenlounge – getoastete Eiche, Zigarrenkiste, Vanilleschote und dunkle Schokolade, dazu Pflaume, Brombeere und schwarze Kirsche. Im Hintergrund: Lakritze, Zimt und feuchte Erde, fast mystisch, mit leiser Tiefe.

      Am Gaumen zeigt er Muskeln im Maßanzug: kraftvoll, seidig und mit einem festen Griff. Reifes Tannin trifft auf dunkle Frucht, feine Bitterschokolade und Tabakrauch. Alles sitzt, nichts drängt. Wenig Säure, viel Struktur – ein Wein mit Nachhall und Haltung, nicht für Zwischendurch.

      Nur in starken Jahren erzeugt, reift der Solideo in amerikanischer und französischer Eiche – mit Fingerspitzengefühl. Der Wein stammt aus über 40 Jahre alten Reben auf kalkhaltigem Kiesboden entlang des Duero. Die selektive Lese und lange Fassreife bringen Tiefe, Finesse und Zeitlosigkeit ins Glas.