Cabernet Franc 2018

Ein intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, das im Glas eine brillante Tiefe und Klarheit zeigt. Die satte Farbe deutet auf Konzentration und Reife hin, ein charakteristisches Merkmal eines kraftvollen und ausdrucksstarken Cabernet Franc.

Die Nase wird von intensiven Aromen schwarzer Früchte wie Brombeere und Schwarzkirsche geprägt, ergänzt durch Noten von Vanille, Schokolade und Tabak. Würzige Nuancen von Pfeffer und Eukalyptus sowie ein Hauch von Rauch und Leder verleihen dem Wein eine komplexe, erdige Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und üppig mit straffen, griffigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Reife dunkle Früchte, Gewürze und eine zarte Schokoladennote entfalten sich harmonisch und münden in einen langen, eleganten Abgang mit Akzenten von Kaffee und Backgewürzen.

Dieser Cabernet Franc wird auf der Einzellage Skaha Bench im Okanagan Valley produziert. Die kargen Böden und das kühle, kontinentale Klima fördern eine langsame Reife der Trauben, die Aromenintensität und Frische bewahren. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität.