Tout Cru 2022

2012 entschloss sich Michel Verhaeghe de Naeyer, seine Vision von wallonischem Wein in die Tat umzusetzen: biodynamisch produziert mit höchsten Qualitätsansprüchen. Die 5,4 Hektar Wiesen und Felder südlich von Brüssel strukturierte er von Grund auf um, pflanzte Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Gris und hoffte, dass die frostreichen wallonisch-belgischen Winter seinen Pflänzchen nicht den garaus machten.
Belohnt wurde er 2016 mit der ersten Ernte belgischen Weins - immer noch ein absolutes Novum in der Weinwelt. Seitdem steigt der Ertrag jährlich, sodass die Kellermeister Vincent und Romain ein stabiles Ergebnis im französischsprachigen Teil Belgiens kreieren können. Das preisgekrönte Weingut setzt auf biodynamische Anbaumethoden und reduziert den Einsatz von Chemikalien auf ein Minimum, um die Reinheit und Authentizität ihrer Weine zu bewahren. Der önologische Fokus liegt auf der Erzeugung von Weinen, die sowohl Ausdruckskraft als auch Finesse besitzen und das einzigartige Terroir widerspiegeln - es soll rein wallonisch sein und an nichts anderes erinnern.
Klar ist, dass das Weinland Belgien im Begriff ist, ein richtig heißer Player im Weingame zu werden. Die belgische Bedrohung für französischen Chardonnay und Pinot Noir - und wieder entscheidet sich alles auf den Feldern bei Waterloo.

4.518807746032753

50.61317353192396

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