Ginestra Barolo

Ein dichtes Granatrot mit ersten orangefarbenen Reflexen am Rand, typisch für gereiften Nebbiolo. Im Glas wirkt er konzentriert und kraftvoll, die Tränen ziehen breit und langsam herab, ein deutliches Zeichen für Struktur und langes Reifepotenzial, noch bevor man das Glas an die Nase führt.

In der Nase getrocknete Rosen, Sauerkirsche und ein Hauch Teer, klassische Nebbiolo-Aromatik von der Ginestra-Lage. Dazu Lakritz, getrocknete Kräuter und warme Gewürznoten, wie in einem alten Gewölbekeller mit viel Geschichte, komplex und vielschichtig zugleich, mit einem Hauch von getrockneten Waldpilzen.

Am Gaumen wuchtig und straff, die Tannine sind markant und kraftvoll, aber von großer Eleganz getragen. Die Säure hält alles in Spannung wie ein gut gespanntes Seil. Das Finale ist enorm lang, würzig und mit spürbarer Kraft, die noch lange nachhallt.

Ginestra zählt zu den prestigeträchtigsten Crus von Monforte d'Alba, bekannt für Kraft und Struktur. Paolo Conterno, ein kleiner, traditioneller Familienbetrieb, baut den Wein lange auf der Maische und anschließend in großen Holzfässern aus. Spitzenlage plus gelebte Tradition: Barolo, wie ihn Puristen lieben.

Paolo Conterno gehört zur weitverzweigten Conterno-Familie aus Monforte d'Alba, einem der bekanntesten Winzernamen des Piemont, wenn auch weniger prominent als manch anderer Zweig der Familie. Der kleine Betrieb setzt konsequent auf traditionelle Vinifikation, lange Mazeration und großes Holzfass statt Barrique. Die eigenen Parzellen in der Ginestra-Lage bilden dabei das Herzstück des Weinguts.