Solaia

Ein tiefes, fast blickdichtes Purpurrot mit dunklen violetten Reflexen, dicht und kraftvoll im Kern. Die Tränen ziehen breit und träge an der Glaswand herab, ein deutliches Zeichen für Konzentration, Reife und die kompromisslose Cabernet-Dominanz dieses Weins, noch bevor er überhaupt im Glas kreist.

In der Nase schwarze Johannisbeere, Cassis und dunkle Kirsche, unterlegt von Zedernholz, Graphit und einem Hauch Tabak. Wie ein Spaziergang durch einen noblen Weinkeller mit altem Holz, dazu Röstnoten von dunkler Schokolade und ein Hauch balsamischer Würze im Hintergrund.

Am Gaumen wuchtig, dicht und von enormer Struktur, die Cabernet-Tannine sind fest, aber elegant poliert. Das ist Kraft mit Format, nicht mit Härte. Das Finale zieht sehr lang, würzig und mit beeindruckender Tiefe nach, fast schon monumental in seiner Präsenz.

Solaia wächst auf einer besonders sonnenexponierten Parzelle direkt neben dem Tignanello-Weinberg, daher der Name, abgeleitet vom italienischen Wort für Sonne. Seit 1978 dominiert hier Cabernet Sauvignon, ergänzt um etwas Sangiovese und Cabernet Franc. Diese Cabernet-Betonung macht ihn zum kraftvollsten Gegenstück im Antinori-Portfolio.

Auch Solaia entstammt dem Hause Marchesi Antinori, das seit 1385 in der Toskana Wein erzeugt und zu den ältesten Weindynastien überhaupt zählt. Als Piero Antinori und Giacomo Tachis in den siebziger Jahren mit den Regeln brachen, entstand neben Tignanello auch dieser noch kraftvollere Cabernet-Wein. Heute führen die Töchter Albiera, Allegra und Alessia das Erbe fort.