Cremant D'Alsace Extra Brut Millésime
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Cremant D'Alsace Extra Brut Millésime 2020

    #schmeichler
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Kräftig, mineralisch und frisch.
    €
    Preis pro Ltr: 23,33 € / L

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
    Aktuell nicht lieferbar.
    Thank you! Your submission has been received!
    Oops! Something went wrong while submitting the form.
    Weinbeschreibung
    »Lässt so manchen Champagner alt aussehen.«
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Cremant D'Alsace Extra Brut Millésime

    Nachhaltig
    Rebsorte
    Pinot Blanc
    Auxerrois
    Chardonnay
    Pinot Gris
    Weingut
    Domaine David Ermel
    Ort
    Hunawihr
    Land
    Frankreich
    Region
    Elsass
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    12% Vol.
    Nachhaltig
    HVE
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    6 - 8 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Cremant D'Alsace Extra Brut Millésime

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Zart perlender Hefezopf mit filigraner Grapefruit.

    Zart und elegant steigt die feine Perlage in diesem strahlenden Schaumwein aus dem Glas empor.

    Die zarte Nase verspricht etwas Filigranes, Tänzerisches. Es dominieren Aromen von Hefezopf, Zitrus und Grapefruit.

    Leicht gleiten die zarten Perlen der Kohlensäure über die Zunge ohne eine Spur zu hinterlassen. Gefolgt von einer immensen Kraft und Intensität. Eine Mineralik, eine lebendige, frische Säure und ein fantastisch langer Nachgeschmack kommen hier zusammen. Dieser Schaumwein lässt so manchen großen Bruder aus der Champagne blass aussehen.

    Dieser Schaumwein lag 4 Jahre auf der Hefe und wurde in Handarbeit von David Ermel Senior gerüttelt. Nach dem Degorgieren (Trennen von Hefe und Wein) wird dem Wein nochmals etwas Zeit gegeben. So kommt es, dass der Millesime 2016 nun endlich erhältlich und perfekt ist.

    Domaine David Ermel

    Tradition als Qualitätssicherung.

    Die Familie Ermel kann auf eine beeindruckende Weinbaugeschichte zurückblicken. Seit 1795 wird hier das Handwerk vom Vater auf den Sohn übergeben. Jede Generation bringt etwas Neues mit und doch bleibt vieles beim Alten. Im Keller werden die wunderschönen, alten Einbau-Tanks gepflegt und das Rüttelpult, an dem der Senior regelmäßig die Sektflaschen rüttelt, ist sicherlich auch schon diverse Jahrzehnte im Einsatz. Hier dreht David Ermel Senior täglich die Jahrgangs-Crémants von Hand und fügt scherzhaft hinzu: “Meine Söhne wollen, dass ich auch ausreichend beschäftigt bin.” Traditionell kommen hier vor allem weiße Rebsorten auf die Flasche, jedoch wird auch eine kleine Fläche Pinot Noir bewirtschaftet.

    7.316113127036352
    48.18107740294169
    No items found.
    Lage
    Frankreich· Elsass

    Weitere Weine des Weinguts

    Das könnte Dir auch gefallen

      Cremant D'Alsace Extra Brut Millésime 2020

      Domaine David Ermel, Elsass (Frankreich)
      Kräftig, mineralisch und frisch.
      Leicht
      Schwer
      Trocken
      Süss
      Rebsorte
      Pinot Blanc,Auxerrois,Chardonnay,Pinot Gris
      Weingut
      Domaine David Ermel
      Ort
      Hunawihr
      Land
      Frankreich
      Region
      Elsass
      Alkoholgehalt
      12 % Vol.
      Allergene
      enthält Sulfite
      Trinktemperatur
      6 - 8 Grad
      Ernte
      Handlese
      Verschluss
      Korken

      »Lässt so manchen Champagner alt aussehen.«

      Cremant D'Alsace Extra Brut Millésime

      Zart perlender Hefezopf mit filigraner Grapefruit.

      Zart und elegant steigt die feine Perlage in diesem strahlenden Schaumwein aus dem Glas empor.

      Die zarte Nase verspricht etwas Filigranes, Tänzerisches. Es dominieren Aromen von Hefezopf, Zitrus und Grapefruit.

      Leicht gleiten die zarten Perlen der Kohlensäure über die Zunge ohne eine Spur zu hinterlassen. Gefolgt von einer immensen Kraft und Intensität. Eine Mineralik, eine lebendige, frische Säure und ein fantastisch langer Nachgeschmack kommen hier zusammen. Dieser Schaumwein lässt so manchen großen Bruder aus der Champagne blass aussehen.

      Dieser Schaumwein lag 4 Jahre auf der Hefe und wurde in Handarbeit von David Ermel Senior gerüttelt. Nach dem Degorgieren (Trennen von Hefe und Wein) wird dem Wein nochmals etwas Zeit gegeben. So kommt es, dass der Millesime 2016 nun endlich erhältlich und perfekt ist.

      Artikel: 7024