Weingut

Château d'Astros

Die Entdeckung

Edler Bio-Rosé aus der Provence.

Auf dem bildhübschen Sternenschloss, Château d’Astros, werden exquisite Bioweine mit einer Selbstverständlichkeit von Familie Maurel hergestellt.

Das Weingut

Video ansehen

DAs Weingut

Die leidenschaftliche Familie fängt die ungetrübte Schönheit der Natur, des Schlosses und die provenzalische Sonne in Flaschen ein und schafft somit Momente für die Ewigkeit.

Für den Weinbau in der Familie Maurel und für das Sternenschloss Astros hat der heutige Besitzer, Bernard Maurel, im Jahr 1963 die entscheidenden Impulse gesetzt. Er startete den Weinbau auf dem Anwesen neu, pflanzte neue Rebsorten an und baute einen Weinkeller in der Nähe des Schlosses. Dort wird seit 1970 AOC Côtes-de-Provence hergestellt – zunächst rot, nun liegt der Fokus auf Rosé. Das Jahr 2021 war die Sternstunde für das neue Château d’Astros. Auf dem Anwesen der Tempelritter hat nun die jüngere Maurel-Generation die Zügel übernommen und betreibt nun Bio-Weinbau aus vollster Überzeugung.

Bio-Weine aus der Provence.

Es ist keine Selbstverständlichkeit, in der Provence Weine in Bio-Qualität zu produzieren. Und dennoch schafft es Familie Maurel auf dem Château d’Astros, ökologischen Weinbau zu betreiben und mit der Natur anstatt gegen sie zu arbeiten. Der Verzicht auf chemische Keulen und die Förderung der Biodiversität wird aus tiefer Überzeugung gelebt - ein Vorbild für eine Region.

«Das Leben besteht aus kleinen Augenblicken von Glück und Freude. Einfache Momente mit der Natur. Momente für die Ewigkeit. »

1300

erste namentliche Nennung

1963

Umstellung auf Rosé

Generationen Weinbau

Die Lage

Bio-Weinbau in der Provence.

Die Grillen zirpen, die Luft ist heiß und feucht, ein leichter Duft von Lavendel weht durch die Olivenhaine – das ist die Provence. Hier wachsen erstklassige Roséweine, für die sich die Provence zurecht rühmt – immerhin sind über 60% aller Weine aus der Provence Roséweine. Die Landschaft ist geprägt vom Meer, von Hügeln, von der Klimatik der Mittelmeerküste: Sonnenverwöhnt und leicht windig. Aber auch eine hohe Luftfeuchtigkeit gehört in die Provence und verhindert somit ein trockenes Umfeld für die fragilen Weintrauben. Die Herstellung von Bio-Wein ist somit eine große Challenge, die im Château d’Astros aber par excellence gemeistert wird.