Eine Flasche Wein 4711Macon-Fuisse2021
Nachhaltig
Ein Bild von nachhaltigen bunten Weinbergen von oben

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

    Mâcon-Fuissé 2023

    #blumig
    Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süss
    Blumig, fruchtig und frisch.
    Preis pro Ltr: 21 € / L

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
    Direkt lieferbar.
    Thank you! Your submission has been received!
    Oops! Something went wrong while submitting the form.
    Weinbeschreibung
    »Ein Chardonnay aus dem Mâconnais wie aus dem Lehrbuch.«
    Sven
    Sommelier bei Vioneers
    Steckbrief

    Mâcon-Fuissé

    Nachhaltig
    Rebsorte
    Chardonnay
    Ort
    Leynes
    Land
    Frankreich
    Region
    Burgund
    Flascheninhalt
    Alkoholgehalt
    13% Vol.
    Nachhaltig
    HVE
    Allergene
    enthält Sulfite
    Trinktemperatur
    10 - 14 Grad
    Ernte
    Handlese
    Verschluss
    Korken
    Lebensmittelangaben

    Mâcon-Fuissé

    je 100ml
    Weinbeschreibung

    Blumiger Pfirsich mit strukturierter Zitrone.

    Im Glas ein zartes Goldgelb mit orangenen Reflexen, kristallklar, dicht und lebendig. Die Schlieren laufen fein und gleichmäßig, eher moderat als üppig. Das wirkt wie Chardonnay aus dem Mâconnais, der Frische verspricht, aber genug Substanz für Struktur mitbringt.

    Die Nase ist blumig und fruchtig, mit weißen Blüten, weißfleischigen Früchten und klarer Zitrusfrucht. Saftiger Pfirsich steht neben junger Mirabelle, dazu runde Limette und elegante Zitrone. Ein Hauch Kreide und frische Kräuter hält das Paket straff, ohne Schwere.

    Ein ausgewogener und strukturierter Mund, schöne Frische und schöne aromatische Persistenz. Saftiger Pfirsich und junge Mirabelle paaren sich mit runder Limette und eleganter Zitrone.

    Der 100%-Chardonnay wurde direkt gepresst und zur Reifung für 6 bis 8 Monate in thermoregulierten Edelstahltanks gelagert. Die alkoholische Gärung fand bei niedriger Temperatur statt, der Wein hat eine malolaktische Gärung durchlaufen. Auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt.
    Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 50 Jahre.

    Domaine de la Creuze Noire

    Familie Martin bewirtschaftet seit 1983 im französischen Weißwein-Epizentrum 32ha Weinberge. Das Ergebnis von Terroir, Talent und Leidenschaft sind erstklassige Weine.

    Mitten im Hotspot
    Das Familienweingut Creuze Noire liegt im verwunschenen Dörfchen Leynes und schafft die Verbindung zweier Welten. Es werden Weinberge im Beaujolais und Mâcon (Burgund) bewirtschaftet, denn praktischerweise liegt das Weingut direkt in mitten dieser zweier Weinwelten. Der Winzer Dominique Martin schafft es mit seinem handwerklichen Geschick und Hingabe, die Typizitäten der zwei Regionen wunderbar herauszukitzeln.

    Familie Martin
    Dominique und Christine Martin betreiben dieses Weingut bereits in der fünften Generation und entwickeln es kontinuierlich weiter. Als Dominique den elterlichen Betrieb übernahm, bewirtschaftete die Familie 5 Hektar, heute sind es fast 30 Hektar. Dazu kommt eine Erweiterung des Kellers und der Lagerräme. Unverändert geblieben und nach wie vor das Herzstück ist aber das idyllische Familienhaus aus Sandstein.

    Das Sortiment
    Die Weine der Domaine de la Creuze Noire sind durchweg authentisch und ehrlich. Der St. Véran gilt als Geheimtipp und ist in der Nase frisch und im Geschmack opulent.
    Hier kommt die Vielfalt der Rebsorte deutlich zur Geltung. Das i-Tüpfelchen ist der Pouilly Fuissé “Le Clos de Monsieur Noly”, welcher für 12 Monate im Holz ausgebaut wurde. Dieser Wein spielt in der obersten Liga. Ergänzt wird die Reihe vom Beaujolais Rosé, welcher frisch und clean eine weitere Facette vom Können des Winzers zeigt.

    4.742538896951708
    46.2555718571451
    No items found.
    Lage
    Frankreich· Burgund

    Weitere Weine des Weinguts