Nuits Saint George Premiers Cru 2017
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Delikat-vollmundige Würze mit mineralischer Frucht.
In der optischen Analyse präsentiert sich der Nuits Saint George Premiers Cru 2017 in einem tiefen, mittelkräftigen Rubinrot. Die Farbe spiegelt die Konzentration und Reife dieses herausragenden Pinot Noir wider.
Die Nase des Weins offenbart eine faszinierende Mischung aus Kirsche, Erdbeere und einer subtilen mineralischen Note. Nuancen von Leder und einer hauchzarten Eichigkeit vervollständigen das elegante Aromenspektrum.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer reichen Textur und vollmundigen Tanninen. Die Fruchtkonzentration von Schwarzkirsche und Pflaume harmoniert perfekt mit einer ausgewogenen Säure. Ein intensiver, strukturierter Genuss.
Die Besonderheiten des Ausbaus zeigen sich in der hervorragenden Energie und Präzision dieses Weins. Durch eine sorgfältige Vinifikation und Reifung entfaltet er eine bemerkenswerte Komplexität und ein langes Alterungspotenzial.
Dieser Wein braucht unbedingt Trüffelrisotto & Pizza Napoletana.
Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.
Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.
Alles Bio oder was?
Es gibt viele Definitionen, was NATÜRLICH im Weinbau genau bedeutet. Längst nicht alle Winzer lassen sich den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur zertifizieren. Also überzeugen wir uns vor Ort selbst davon, ob ein Winzer unseren Anspruch an den Umgang mit dem Naturprodukt Wein erfüllt.
Vertrauen als wichtigste Währung
Bei der Weinherstellung dürfen über 50 Zusatzstoffe eingesetzt werden, keines davon muss auf dem Etikett stehen. Massen- und Billigweine überfluten mit künstlich erzeugtem Geruch, Aussehen und Geschmack den Markt. Die Sicherheit, ein EHRLICHES Produkt in der Hand zu halten besitzt für uns daher Prio1.
Engagierte Winzerin.
Virginie ist Mitgründerin und Vizepräsidentin der Vereinigung “Femmes & Vins de Bourgogne”, einem Netzwerk, das sich für Frauen in der Weinbranche stark macht.
«Für Fans von herausragenden Weinen aus dem Burgund.»
Epizentrum der großen Burgunder-Weine.
4 Grand Cru und 5 Premier Cru Weine von einem Weingut deuten an deuten an wo wir uns hier befinden: In der Champions League der Weinwelt.
Nuits Saint George.
Die Lage in der Côte de Nuits prägt den Wein mit einem einzigartigen Terroir. Kalksteinböden verleihen ihm Finesse, während die Hangneigung für optimale Sonneneinstrahlung sorgt, was die Fruchtkomplexität intensiviert.
Nuits Saint George Premiers Cru 2017
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
