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Sancerre Blanc Monts Damnés

Sancerre Blanc Monts Damnés 2020

Domaine Delaporte, Loire
#verdammterberg
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Elegant, fruchtig und mineralisch.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 50 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Verdammte Berge. Kein Fluch sondern ein Segen.«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Sancerre Blanc Monts Damnés
Jahrgang
2020
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Weingut
Domaine Delaporte
Ort
Chavignol
Land
Frankreich
Region
Loire
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Mineralische Mandelblüte mit puristischer Birne.

Klar definiert liegt dieser Sauvignon Blanc im Glas - klar und ungetrübt.

In der Nase entfaltet sich eine herrliche weiche Aromatik von weißem Pfirisich, Mandelblüte und Birne. Pur und ausgeglichen.

Zu diesem fruchtigen Schwerpunkt gesellt sich eine feine Mineralik, die auf die schroffe und reichhaltige Bodenbeschaffenheit der verdammten Berge (les monts damnés) hinweist.

Bis zur maximalen Reife werden die Trauben hängen gelassen, bis sie von Hand geerntet werden. Durch langsames, schonendes Pressen kann auf spätere Filtration verzichtet werden und man erhält einen extraktreichen Saft. Dieser vergärt in 600 Liter Fässern, in denen er danach für 12 Monate reift.

Food Pairing

Die Monts Damnés feiern gehen steil mit Jakobsmuschel & Halloumi vom Grill.

Weingut

Monts Damnés.

Eine berühmt-berüchtigte Lage im Sancerre, welche im 10. Jahrhundert von Benediktinermönchen gepflanzt wurde. Der Name bedeutet so viel wie: die verdammten Berge. Das bezieht sich auf die steile Ausrichtung und schroffe Beschaffenheit der Weinberge, welche die Bearbeitung und Ernte waghalsig und schwer machen. Die Sauvignon Blanc Reben wachsen auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden, die gespickt sind mit Fossilien und Feuersteinen.

Frankreich | Loire
Sancerre Blanc Monts Damnés

Sancerre Blanc Monts Damnés

Domaine Delaporte, Loire
#verdammterberg
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
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