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Poesie Rosé

Poesie Rosé 2021

Weingut Sterneisen, Württemberg
#seiltänzerin
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig, süffig und modern.
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Preis pro Ltr: 10 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Gesprächstoff in der Flasche - Poesie im Glas.«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Poesie Rosé
Jahrgang
2021
Rebsorte
Riesling|Trollinger|Silvaner
Weingut
Weingut Sterneisen
Ort
Remshalden
Land
Deutschland
Region
Württemberg
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
11 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
8-12 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Weinbeschreibung

Saftiger Rhabarber mit süffigem Flieder.

Gar poetisch steht dieser Rosé in zartem Roségold mit eleganten apricotfarbenen Reflexen im Glas.

Vordergründig ist die Frucht, eine beerige verspielte Süße mit Noten von roter Johannisbeere, Himbeere, Rhabarber, Flieder und Hagebutte.

Im Hintergrund liegt die saftige Frische, die besonders durch die Säure herausgearbeitet wird. Ein überragender Trinkfluss stellt sich ein und macht Poesie sehr süffig und leicht.

Die Poesie von Sterneisen ist so sanft und lieblich wie ein zarter Kuss. Die Verschmelzung zweier gegensätzlicher Rebsorten, die … Stopp. Um nicht vollends poetisch abzuschweifen: Hier handelt es sich um einen modernen, fruchtigen Schiller-Wein, der über überragenden Trinkfluss verfügt, eben weil er schön süffig und leicht ist.

Food Pairing

Poesie geht ab mit Rhabarberkuchen & asiatischem Glasnudelsalat mit Garnelen.

Weingut

An American Dream - die schwäbische Edition.

Seit Claudia Dorn laufen konnte, war sie mit dabei im elterlichen Weinberg. Aufwachsen im Familienbetrieb, das prägt und verbindet. Doch als junge Frau sieht man sich vielleicht nicht als Erstes in den Fußstapfen der Eltern, weshalb sie sich entschloss, eine Ausbildung als Krankenschwester zu machen. Es dauerte aber nicht lange, da wurde Claudia klar, was ihr fehlte: die Sonne, die frische Luft, der Duft im Weinkeller und das Handwerk... Der Rest ist Geschichte und die Gründung des eigenen Weingutes Sterneisen war eine Frage der Zeit. Heute zählt Claudia Dorn zu den spannendsten Jungwinzerinnen der Weinszene.

Frisch, natürlich, ehrlich.

“Wir geben unseren Weinen die optimalen Rahmenbedingungen, um sich zu entwickeln. Im Weinberg, bei der Lese, beim Pressen, während der Gärung und Reifung. Wir greifen so wenig wie möglich ein. So können sich die Weine individuell entwickeln. Unsere Weine sollen das Klima und die Bedingungen ihrer Jahrgänge widerspiegeln und nicht jedes Jahr identisch schmecken.” Claudia Dorn

«Im Weinberg bin ich glücklich – zu jeder Jahreszeit»

0
Mitarbeiter
0,5 ha
Erste Anbaufläche
2017
gegründet
Region

Eingeschlagen wie ein Komet.

Claudia Dorn gründete 2017 im württembergischen Remstal das Weingut Sterneisen, in einer Garage und mit gerade einmal 0,5 ha Rebfläche. Keine 5 Jahre später wird Claudia als eine der spannendsten Newcomerinnen des Weinuniversums gefeiert.

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Remstal.

Das Remstal ist geprägt vom mehrfachen Wechsel von Sand- und Ton- und Mergelsteinen bis hin zu Muschelkalk in den niederen Regionen um Waiblingen. Mit einem mittleren Jahresniederschlag von circa 800mm ist die Region nicht allzu trocken, dennoch aber sonnengeküsst.

Deutschland | Württemberg
Poesie Rosé

Poesie Rosé

Weingut Sterneisen, Württemberg
#seiltänzerin
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig, süffig und modern.
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