Pinot Nero Matan Riserva

Pinot Nero Matan Riserva 2017

Tenuta Pfitscher, Südtirol
#mrperfect
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Elegant, frisch und mit viel Power.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 44,67 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Vorhang auf für diesen Südtiroler Superstar!«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Pinot Nero Matan Riserva
Jahrgang
2017
Rebsorte
Pinot Nero
Weingut
Tenuta Pfitscher
Ort
Montan
Land
Italien
Region
Südtirol
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Nussige Brombeere mit kühlen Tannennadeln.

Der Pinot Nero Matan Riserva schillert in leicht transparentem aber dennoch kräftigem Granatrot mit violetten Reflexen.

Dunkelrot - so kategorisieren wir die Aromen. Es ist viel rote und dunkle Frucht in diesem Wein: Kirsche, Brombeere, Johannisbeere.

Am Gaumen binden sowohl das seidige Tannin als auch die elegante Holzwürze die leicht erdigen, ätherischen Noten von Wacholder, Haselnuss und Tannennadeln hervorragend ein. Die Säure ist präsent und saftig animierend. Die Mineralität verleiht dem alpinen Wein eine wundervolle Kühle und Schlankheit.

Im ersten Moment scheint der Pinot Nero Matan Riserva etwas schwächer auf der Brust zu sein. Dieser Eindruck täuscht jedoch: nach einigen Minuten im Glas entfaltet der Matan sein volles Potenzial und zeigt seine wahre Power. Lagerfähig für 10 - 20 Jahre.

Food Pairing

Matan mag Ente mit Orangen-Rotkohl & Schüttelbrot.

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Weingut

Steile Familienangelegenheit.

Die Familie Pfitscher kann man wunderbar mit ihren Weinen vergleichen. Jeder hat seinen eigenen Charakter, aber alle verbindet: sie sind ehrlich und geradlinig. Zusammen verfolgen sie das Ziel “große” Weine zu machen. Seit sieben Generationen verfolgen die Pfitschers dieses Ziel und die letzten drei sind aktuell am Werk. Von Opa Alfred, der immer noch tatkräftig im Weinberg mithilft, über Papi Klaus, der weiterhin als Kellermeister berät und Mami Monika, die im Büro die Zügel in der Hand hat bis zur jüngsten Generation: die drei Geschwister Daniel, Hannes und Marion. Erstgenannter ist das Brain für Marketing und Vertrieb, Hannes hat sich dem Weinberg und dem Weinmachen verschrieben und Marion ist das Organisationstalent.

Das KlimaHaus Wine

Ein ganz wesentlicher Meilenstein in der jüngeren Geschichte wurde im Jahr 2011 erreicht. Die Familie entschied, ein komplett neues Weingut zu schaffen. Raus aus dem Mantaner Ortskern, hinauf in die Weinberge. Doch eines war ihnen dabei besonders wichtig: Das neue Weingut sollte in jeder Hinsicht im Einklang mit der Natur stehen. In der Natur leben und arbeiten, “nachhaltig” und “klimafreundlich” waren hierbei die Stichworte. Nach langer Recherche und Arbeit entstand die erste KlimaHaus Wine-Kellerei Italiens. Ein international beachteter Meilenstein für verantwortungsvollen Weinbau.

“Zusammenarbeiten als Familie. Das bedeutet für uns intelligente Arbeitsteilung und das gemeinsame Streben nach ehrlichem, sauberem und gutem Wein.”

900m
höchste Lage
bis 100%
Steigung
1.
KlimaHaus Wine
Region

Weingut next Level.

Würden wir ein Beispiel für das “perfekte” Weingut suchen, die Tenuta Pfitscher von Hannes und Daniel Pfitscher wäre auf jeden Fall ganz weit vorne.

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Glen.

In der Einzellage “Glen” in Montan wachsen die Reben für den Matan, fast 550 Meter über dem Meeresspiegel. Das führt zu hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Besonders während der Reifezeit verleiht, dass dem Wein später eine ganz besondere Frucht.

Italien | Südtirol
Pinot Nero Matan Riserva

Pinot Nero Matan Riserva

Tenuta Pfitscher, Südtirol
#mrperfect
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Schwer
Trocken
Süss
Elegant, frisch und mit viel Power.
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Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 44,67 € / L €
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