Over the Rainbow

Over the Rainbow 2021

Domaine de la Navicelle, Provence
#eintagammeer
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Frisch, saftig und hoher Trinkfluss.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 12,33 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Trägt Dich geschmacklich höher als den Regenbogen.«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Over the Rainbow
Jahrgang
2021
Rebsorte
Grenache<br>Cinsault<br>Syrah
Weingut
Domaine de la Navicelle
Ort
Le Pradet
Land
Frankreich
Region
Provence
Allergene
enthält Sulfite
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Pfirsichparty mit mineralischem Rhabarber.

Der Over the Rainbow zeigt im Glas eine unschuldige Schönheit, die durch ein zartes Hellrosa an Brillianz gewinnt.

In der Nase begeistert eine besonders frische Aromatik, die wenig aufdringlich an die saftige Süße von Zitrusfrüchten oder sogar Zitronenbonbons erinnert. Aromen von Rhabarber, Roter Johannisbeere und Hagebutte machen den Eindruck sehr reich.

Am Gaumen ist der Over the Rainbow Rosé dominiert von einem vollen Pfirsichgeschmack: frisch und knackig. Wunderbar geschmeidig liegt der Rosé am Gaumen mit seiner lebendigen Säure. Säure und Mineralität sind sehr mild und mäßig. Der Trinkfluss ist hoch.

Ausgebaut wird dieser Rosé im Edelstahl, wo er auch gelagert wird. Er wird über das Jahr abgefüllt, um ihn immer so frisch wie möglich auf die Flasche zu ziehen.

Food Pairing

Regenbogen-Rosé liebt Tapas & gegrillten Fisch.

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Weingut

Unbändige Frische und feine Eleganz.

Es ist nicht allzu lang her, dass das Team um Romain Magnanou und Alice Euvrard (beide ursprünglich aus dem Bordeaux) im Jahr 2019 die Geschäfte der Domaine de la Navicelle übernahmen. Während Alice besonders die Marke und den Verkauf prägt, verleiht Winzer und Önologe Romain den Weinen seine einzigartige Handschrift. Romain hat Weinbau im Bordeaux von Klein auf gelernt, studiert und immer praktiziert.

Biowein aus der Provence

Ja, Bio-Wein in der Provence ist möglich und zwar auf spektakuläre Weise! Das sympathische Weingut Domaine de la Navicelle macht es auf 21 Hektar vor: ohne Einsatz von Chemie bauen sie geschmeidige biodynamische Weine an, direkt an der Küste in malerischer Umgebung. Die einundzwanzig Hektar großen Navicelle-Reben werden mit echtem Respekt für das Ökosystem, die Fauna und die Flora angebaut. Der Weinberg ist von den Grundprinzipien der Biodynamik inspiriert. Es ist seit 2014 in AB (Organic Agriculture) und seit 2019 in HVE (High Environmental Value) zertifiziert.

«Die Berge der Colle Noire lassen einen Blick auf das Meer zu, wo langsam die Schiffchen (les navicelles) vorüberziehen.»

3.000
Sonnenstunden
s. 2014
Organic Agriculture
21 ha
Rebfläche
Region

Das Roséwein-Paradies.

Die Grillen zirpen, die Luft ist heiß und feucht, ein leichter Duft von Lavendel weht durch die Olivenhaine – das ist die Provence. Hier wachsen erstklassige Roséweine, für die sich die Provence zurecht rühmt

6.046478984547826
43.09657548996881
No items found.

Küsten der Provence.

Die Küste der Provence ist geprägt von viel Sonnenschein, starken Winden und auch starken Regenfällen. Es ist nicht selbstverständlich, hier einen Wein in Bio-Qualität anzubauen. Und doch gelingt es in der Bucht von Le Pradet an der Côte d’Azur.

Frankreich | Provence
Over the Rainbow

Over the Rainbow

Domaine de la Navicelle, Provence
#eintagammeer
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Frisch, saftig und hoher Trinkfluss.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 12,33 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.

Das könnte Dir auch gefallen