Akemi

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

Akemi 2020

Ontañón, Rioja
#hüterderaromen
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Rund, cremig mit lebendiger Säure.
Anzahl wählen
1 Flasche
13,50 €/Flasche
Karton (6 Flaschen)
72,90 €
Spare 10%
Preis pro Ltr: 18 € / L

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Weinbeschreibung
«Akemi - japanisch für "die schöne Morgenröte" - wurde auf als perfektes Sushipairing entwickelt.»
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Akemi

Rebsorte
Viura
Weingut
Ontañón
Ort
Logroño
Land
Spanien
Region
Rioja
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Sterne-Sushi mit dem perfekten Wein.

Der Wein wurde speziell auf die japanische Fusionsküche abgestimmt, die Felix Jiménez in seinem Restaurant Kiro in der Hauptstadt von Rioja, Logroño, einen Michelin-Stern eingebracht hat.

Die Verschmelzung von Holz und Frucht verleiht ihm einen Hauch von Vanille und Toast und ein subtiles blumiges Aroma mit einem Hauch von weißem Pfeffer. All dies ergibt einen ausgewogenen Wein, fleischig am Gaumen, mit einer feinen natürlichen Säure, der sehr gut zu Fisch und Schalentieren passt und der perfekte Begleiter der japanischen Küche wird

Akemi ist ein 100 % DOCa Rioja Viura-Wein, der perfekt zu Fisch und Schalentieren passt, die die Stars der japanischen Küche sind. Eine ganz besondere Fusion aus La Rioja und Asien.
Der Name Akemi bedeutet „schöne Morgenröte“. Es ist der einzige Wein, der in seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant serviert wird, was Bände für seine Qualität spricht.