Granat

Granat 2016

Weingut Albrecht Schwegler, Württemberg
#schwabenpower
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Komplex, tief und rund.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 82,67 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Das Flaggschiff des Hauses Schwegler.«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Granat
Jahrgang
2016
Rebsorte
Zweigelt
Cabernet Sauvignon
Cabertin
Weingut
Weingut Albrecht Schwegler
Ort
Korb
Land
Deutschland
Region
Württemberg
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Gedörrte Zwetschgen mit schwarzem Pfeffer.

In dunklem Purpurrot lässt sich dieser dichte Wein mit einem granatapfelroten Rand im großen Glas nieder.

Die Nase lässt sich Zeit, ohne jegliche Ambition vorlaut mit Aromen zu locken. Er erzählt leise, fast schüchtern von sich. Vom Ausbau mehr als von der Frucht, die diesen komplexen Monolith fast beiläufig begleitet. Dunkle Beeren und gedörrte Zwetschgen, Piment und Lorbeer sowie schwarzer Pfeffer skizzieren den Granat in all seiner Ruhe.

Druckvoll mit enormer Tiefe zeigt er sich vielschichtig und komplex am Gaumen. Der gekonnte Holzeinsatz zimmert seinen Rahmen, der ihn durch Handwerk und Zeit zu dem werden ließ, was er ist: Ein Rotwein nur aus den besten Jahren, geschaffen mit weitem Blick in die Zukunft, mit beiden Beinen fest verankert im Hier und Jetzt.

Food Pairing

Granat geht ab mit Zwiebelrostbraten & Burger mit Bean-Patty.

Weingut

Konsequent natürlich.

Die Ernährung der Reben steuert Familie Schwegler ausschließlich über die Einbringung organischen Materials, durch artenreiche Einsaaten und viel Handarbeit. Im Keller setzt sich diese Philosophie konsequent fort: Zum größten Teil im natürlichen Werkstoff Holz ausgebaut, werden ihre Weine unbehandelt und ungeschönt nach langer Fassreife minimal geschwefelt auf die Flasche gefüllt. Mit dem Jahrgang 2019 liesen sie ihre seit Jahrzehnten gelebte und nachhaltige Arbeitsweise im Weinberg zertifizieren.

«Erst durch die Verbindung einzelner Elemente zu einer harmonischen und vielschichtigen Einheit entstehen große Weine, große Cuvées.»

1990
Gründung
2009
Erste Weißweine
1.
Dt. Rotweinpreis 2021
Region

Große Weine aus dem Remstal.

Albrecht Schwegler gründete 1990 ein Weingut nach seinen Vorstellungen. Heute verfolgt Sohn Aaron den selben Ansatz und vinifiziert rote und weiße Spitzencuvées aus dem Remstal.

9.363287258143513
48.83882413663571
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Remstal.

Aaron benennt als sein “wichtigstes Kapital” die Vielfalt, die er in den Remstaler Weinbergen vorfindet. Eingefasst von Wald, Streuobstwiesen und Feldern arbeitet er in einer wertvollen Kulturlandschaft. Dank verschiedenster Mikroklimata, charaktervoller, lebendiger Böden und einer lebendigen Selektion erhält er jedes Jahr einzigartige Qualitäten, die er für das große Ganze separat vinifiziert.

Deutschland | Württemberg
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Weingut Albrecht Schwegler, Württemberg
#schwabenpower
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Komplex, tief und rund.
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Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 82,67 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.

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