Riesling Alkoholfrei

Riesling Alkoholfrei 2021

Weingut Goldatzel , Rheingau
# unkompliziert
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Frisch, trocken und zukunftsweisend.
Preis pro Ltr: 12,67 € / L
 
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
»Alkoholfreier Wein - eine große Spielwiese mit Zukunft.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Weinbeschreibung

Riesling Alkoholfrei

Rebsorte
Riesling
Weingut
Weingut Goldatzel
Ort
Johannisberg
Land
Deutschland
Region
Rheingau
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Weinbeschreibung

Frischer Riesling ohne Umdrehung.

Der alkoholfreie Riesling präsentiert sich in einem zarten Goldgelb.

In der Nase finden wir den rieslingtypischen Duft von gelben Früchten (Mirabelle, Aprikose und gelber Apfel). Hinzu kommen Aromen von frisch gerissener Zitronenzeste und leicht ätherischen Kräutern. Eine anregende Hefenote lässt das Wasser im Mund zusammen laufen.

Dieser alkoholfreie Riesling ist sehr frisch und zeigt eine präsente Säure. Der Abgang hinerlässt einen trockenen und angenehm komplexen Eindruck.

Der Alkohol wird dem Wein durch eine Vakuumverdampfung entzogen. Der Siedepunkt des Alkohols wird durch Absenken des Luftdrucks herabgesetzt. Auf diese Weise kann der Alkohol in mehreren Schritten entfernt werden und die Aromastoffe bleiben erhalten.

Weingut Goldatzel

Familienweingut an historischem Weinort.

Johannisberg im Rheingau als die Wiege des Rieslings zu bezeichnen, ist nicht übertrieben. Seit mehreren hundert Jahren entstehen hier Weine, die das Bild des deutschen Rieslings maßgeblich geprägt haben – national und international. Ende des 17. Jahrhunderts entstand hier bereits die Bezeichnung „Spätlese“, die wir heute als eine Qualitätsstufe für alle deutschen Weine kennen. Mit ihrem 12 Hektar großen Weingut Goldatzel betreibt Familie Groß somit einen der ehrwürdigen und traditionsreichen Riesling-Hotspots. Um besonders intensive und facettenreiche Rieslinge herzustellen, legt Johannes Groß sein Hauptaugenmerk auf quarzithaltige Weinberglagen.

7.97581706137965
50.0081847807624
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Lage
Deutschland · Rheingau

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