Gewürztraminer Stoass

Gewürztraminer Stoass 2020

Tenuta Pfitscher, Südtirol
#gewürzküche
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Leicht, klar und präzise.
Aktuell nicht lieferbar.
Preis pro Ltr: 22,33 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Ein Gewürztraminer voll toller Überraschungen.«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Gewürztraminer Stoass
Jahrgang
2020
Rebsorte
Gewürztraminer
Weingut
Tenuta Pfitscher
Ort
Montan
Land
Italien
Region
Südtirol
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Wundervoller Weinbergpfirsich mit würziger Mineralität.

Der Gewürztraminer strahlt in mittlerem Strohgelb mit einem goldenen Schimmer im Glas.

Er duftet nach Weinbergpfirischen, grünem Apfel und grüner Mango. Auch Aromen von Litschi, Rose, Quitte und Kirschblüte sind deutlich zu vernehmen. Gleichzeitig wirkt der Gewürztraminer aber nicht kitischg und aufdringlich, sondern charmant und zurückhaltend.

Leicht, klar und präzise zeigt sich der alpine Gewürztraminer auch am Gaumen. Eine ruhige Würze, ein feiner Schmelz, wenig Säure und eine unglaubliche Länge machen ihn zu einer sehr runden Geschichte. Eine Mineralität vermutet man hier zunächst nicht, aber es dringt eine Prise nasses Salz durch.

Food Pairing

Gewürztraminer geht steil mit Käsefondue & vietnamesischen Sommerrollen.

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Weingut

Steile Familienangelegenheit.

Die Familie Pfitscher kann man wunderbar mit ihren Weinen vergleichen. Jeder hat seinen eigenen Charakter, aber alle verbindet: sie sind ehrlich und geradlinig. Zusammen verfolgen sie das Ziel “große” Weine zu machen. Seit sieben Generationen verfolgen die Pfitschers dieses Ziel und die letzten drei sind aktuell am Werk. Von Opa Alfred, der immer noch tatkräftig im Weinberg mithilft, über Papi Klaus, der weiterhin als Kellermeister berät und Mami Monika, die im Büro die Zügel in der Hand hat bis zur jüngsten Generation: die drei Geschwister Daniel, Hannes und Marion. Erstgenannter ist das Brain für Marketing und Vertrieb, Hannes hat sich dem Weinberg und dem Weinmachen verschrieben und Marion ist das Organisationstalent.

Das KlimaHaus Wine

Ein ganz wesentlicher Meilenstein in der jüngeren Geschichte wurde im Jahr 2011 erreicht. Die Familie entschied, ein komplett neues Weingut zu schaffen. Raus aus dem Mantaner Ortskern, hinauf in die Weinberge. Doch eines war ihnen dabei besonders wichtig: Das neue Weingut sollte in jeder Hinsicht im Einklang mit der Natur stehen. In der Natur leben und arbeiten, “nachhaltig” und “klimafreundlich” waren hierbei die Stichworte. Nach langer Recherche und Arbeit entstand die erste KlimaHaus Wine-Kellerei Italiens. Ein international beachteter Meilenstein für verantwortungsvollen Weinbau.

“Zusammenarbeiten als Familie. Das bedeutet für uns intelligente Arbeitsteilung und das gemeinsame Streben nach ehrlichem, sauberem und gutem Wein.”

900m
höchste Lage
bis 100%
Steigung
1.
KlimaHaus Wine
Region

Weingut next Level.

Würden wir ein Beispiel für das “perfekte” Weingut suchen, die Tenuta Pfitscher von Hannes und Daniel Pfitscher wäre auf jeden Fall ganz weit vorne.

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Südtirol.

Schon seit 3000 Jahren ist die Alpenregion ein beliebtes Weinbaugebiet. Mit Höhen zwischen 200 und 1000m über dem Meer findet sich hier ein breites Spektrum an unterschiedlichen geologischen Gegebenheiten. Steilhänge mit 100% Steigung sorgen für viel Sonnenlicht, bei gleichzeitiger Notwendigkeit von sorgsamer Handarbeit.

Italien | Südtirol
Gewürztraminer Stoass

Gewürztraminer Stoass

Tenuta Pfitscher, Südtirol
#gewürzküche
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Leicht, klar und präzise.
In den Einkaufswagen
Aktuell nicht lieferbar.
Preis pro Ltr: 22,33 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.

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