Gewürztraminer Stoass 2019
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Steckbrief
Gewürztraminer Stoass
Vielen Dank für die Blumen. Es duftet nach Rose und Lavendel. Aber nur so viel, dass es nicht aufdringlich wird. Ein bisschen Nelke und Quitte kommen dazu. Wenn Du das schon riechst, kannst Du es kaum abwarten auch zu probieren. Eine ruhige Würze und feiner Schmelz kommen zum Vorschein. Auch die Quitte, die man zu Beginn riechen konnte, kommt im Geschmack vor. Wenig Säure und eine Wahnsinns-Länge machen den Gewürztraminer zu einer runden Sache. Oft wirken Weine dieser Sorte künstlich und aufgesetzt. Doch hier schmeckt man das ehrliche Handwerk und Können des Winzers. Spezial-Tipp: Unbedingt zu asiatischer Küche probieren.
Ehrlicher Weinbau der Familie Pfitscher - zwischen Tradition und Moderne.
Die Familie Pfitscher betreibt schon seit bald eineinhalb Jahrhunderten Weinbau in Südtirol. Genauer seit dem Jahr 1861! Ein ganz wesentlicher Meilenstein in der jüngeren Geschichte wurde im Jahr 2011 erreicht. Die Familie entschied, ein komplett neues Weingut zu schaffen. Raus aus dem Mantaner Ortskern, hinauf in die Weinberge. Doch eines war ihnen dabei besonders wichtig: Das neue Weingut sollte in jeder Hinsicht im Einklang mit der Natur stehen. In der Natur leben und arbeiten -“nachhaltig” und “klimafreundlich” waren hierbei die Stichworte. Nach langer Recherche und Arbeit entstand somit Südtirols erstes zertifiziertes „KlimaHaus Wine“. Ein atemberaubender Blick erschließt sich einem, wenn man im Verkostungsraum aus der riesigen Fensterfront auf das Etsch-Tal und die Dolomiten blickt.
Ehrlicher Weinbau in Südtirol.
Die Familie Pfitscher kann man wunderbar mit ihren Weinen vergleichen. Jeder hat seinen eigenen Charakter, aber alle verbindet: sie sind ehrlich und geradlinig. Zusammen verfolgen sie das Ziel, große Weine zu machen.
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