Gevrey Chambertin Villages

Gevrey Chambertin Villages 2017

Domaine Taupenot - Merme, Burgund
#perfectpinot
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Beerig und erdig, feines Tannin.
Aktuell nicht lieferbar.
Preis pro Ltr: 76 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Dein Einstieg in die große Burgunder-Welt.«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Gevrey Chambertin Villages
Jahrgang
2017
Rebsorte
Pinot Noir
Weingut
Domaine Taupenot - Merme
Ort
Morey Saint Denis
Land
Frankreich
Region
Burgund
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Feine Johannisbeere mit erdiger Jugendlichkeit.

In der Nase fallen zuerst der Geruch von Johannisbeere und Pflaume auf. Beim zweiten Mal riechen kommen feine erdige Töne dazu. Am Gaumen spürt man dezent die Tannine, die den Wein sehr angenehm und elegant wirken lassen. Der Wein wirkt jugendlich, und kann daher gerne auch noch gelagert werden.

Food Pairing

Dieser Burgunder liebt Feigen, Walnüsse und Ziegenkäse & glasierte Entenbrust.

Weingut

Virginie und Romain haben einen schlafenden Riesen wiederbelebt.

Die Geschwister Virginie und Romain Taupenot bewirtschaften über 13 Hektar mit 19 Herkunftsbezeichnungen von Auxey-Duressees im Süden bis Gevrey-Chambertin im Norden der Côte d’Or und produzieren ein genauso vielfältiges wie qualitativ homogenes Sortiment. Seit Beginn des Jahrtausends hat der Bio-Anbau ohne Label ein Weingebiet wiederbelebt, das 1974 aus der Vereinigung der beiden Besitzerfamilien entstanden war und seither auf das leidenschaftliche Engagement der heutigen Eigentümer-Generation wartete, um das ganze Potenzial der äußerst begehrten Parzellen, insbesondere Mazoyères-Chambertin und Charmes Chambertin im Grand Cru, wiederzubeleben.

Alles Bio oder was?

Es gibt viele Definitionen, was NATÜRLICH im Weinbau genau bedeutet. Längst nicht alle Winzer lassen sich den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur zertifizieren. Also überzeugen wir uns vor Ort selbst davon, ob ein Winzer unseren Anspruch an den Umgang mit dem Naturprodukt Wein erfüllt.

Vertrauen als wichtigste Währung

Bei der Weinherstellung dürfen über 50 Zusatzstoffe eingesetzt werden, keines davon muss auf dem Etikett stehen. Massen- und Billigweine überfluten mit künstlich erzeugtem Geruch, Aussehen und Geschmack den Markt. Die Sicherheit, ein EHRLICHES Produkt in der Hand zu halten besitzt für uns daher Prio1.

Engagierte Winzerin.

Virginie ist Mitgründerin und Vizepräsidentin der Vereinigung “Femmes & Vins de Bourgogne”, einem Netzwerk, das sich für Frauen in der Weinbranche stark macht.

«Für Fans von herausragenden Weinen aus dem Burgund.»

9
Cru Lagen
13ha
Rebfläche
7 Generationen
Weinbau
Region

Epizentrum der großen Burgunder-Weine.

4 Grand Cru und 5 Premier Cru Weine von einem Weingut deuten an deuten an wo wir uns hier befinden: In der Champions League der Weinwelt.

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Gevrey Chambertin.

Die Trauben kommen aus der Gemeinde Gevrey Chambertin. Da keine Einzellage erwähnt wird, bezieht man sich auf die ganze Gemarkung und der Wein wird “Village” genannt.

Frankreich | Burgund
Gevrey Chambertin Villages

Gevrey Chambertin Villages

Domaine Taupenot - Merme, Burgund
#perfectpinot
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Beerig und erdig, feines Tannin.
In den Einkaufswagen
Aktuell nicht lieferbar.
Preis pro Ltr: 76 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.

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