Spätburgunder Kalkbödele

Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.

Spätburgunder Kalkbödele 2020

Weingut Gebrüder Mathis, Baden
#vielschichtig
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Seidig, fruchtig und tief.
Preis pro Ltr: 14,67 € / L

Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
„Ein Spätburgunder mit feiner Balance und badischer Seele.“
Sven
Sommelier bei Vioneers
Steckbrief

Spätburgunder Kalkbödele

Rebsorte
Spätburgunder
Ort
Merdingen
Land
Deutschland
Region
Baden
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Weinbeschreibung

Elegante Frucht trifft Erdigkeit.

Dieser Spätburgunder schimmert in einem klaren, intensiven Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen. Die elegante Transparenz des Weins spiegelt seine feine Struktur wider, während die geschmeidigen Schlieren im Glas auf seine Balance und Tiefe hinweisen.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus roten Früchten wie Himbeere und Sauerkirsche, unterlegt mit Noten von Waldboden, feinen Gewürzen und einem Hauch von geröstetem Holz. Ein eleganter Duft, der die Sinne fesselt.

Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner seidigen Textur, zarten Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Aromen von roten Beeren und dezentem Barrique verschmelzen harmonisch und münden in einem sanften, langen Abgang mit subtiler Mineralität.

Der Spätburgunder gedeiht auf den fruchtbaren Böden des Tunibergs, einer der renommiertesten Weinregionen Badens. Sorgfältige Handlese und ein schonender Ausbau in Barriques verleihen diesem Wein eine unverwechselbare Tiefe und Eleganz – ein echtes Spiegelbild seiner Herkunft.

Weingut Gebrüder Mathis

Badische Pioniere: Burgunder in französischen Barriquefässern auszubauen war ein Novum.

Der Weinbau am Tuniberg begann für die “Gebrüder Mathis” vor zwei Generationen mit einer Entscheidung: die Brüder Bernhard und Paul Mathis begannen die Vorratsflächen des elterlichen Gips-Steinbruchs als Weinberge zu bewirtschaften. Schnell wurde den Brüdern klar, dass ihre Weine das Potenzial noch nicht voll ausgeschöpft hatten. Sie beschlossen also, ihre Burgunder in französischen Barriquefässern auszubauen – in dieser Zeit ein Novum für badischen Wein. Beflügelt von der positiven Resonanz auf einen Wein der nicht für den Verkauf gedacht war, sondern lediglich für den eigenen Bedarf, wurde in den 1970ern das Weingut “Gebrüder Mathis” gegründet.

7.686478837484006
48.016426775136296
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Lage
Deutschland· Baden

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