Eine Flasche Matilda vom Weingut Felix Mayer

Matilda Riesling 2021

Weingut Felix Mayer, Pfalz
#charming
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Frisch, mundfüllend und unkompliziert.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 15,2 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Ein Riesling, der einfach nicht langweilig wird.«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Matilda Riesling
Jahrgang
2021
Rebsorte
Riesling
Weingut
Weingut Felix Mayer
Ort
Grünstadt - Asselheim
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Weinbeschreibung

Frische Limone mit nussiger Birne.

Matilda Riesling weist ein zartes Goldgelb auf mit silbernen Reflexen .

Eine sanfte Frische von Limonen umspielt unsere Nase. Sie wird unterstützt von nussigen Aromen - Walnuss und junge Haselnuss - und von knackiger grüner Birne.

Am Gaumen ist Matilda Riesling mundfüllend, ohne zu breit zu sein. Dank der säurearmen Struktur ein genussreicher Riesling mit viel Frische.

Matilda Riesling wurde wie Weißburgunder im Eichenfass ausgebaut. Ein Riesling, der einfach nicht langweilig wird.

Food Pairing

Matilda mag Schafskäse mit Walnussbrot & Waldpilzpfanne.

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Weingut

Die besonderen Eigenschaften der jeweiligen Lage widerspiegeln. Das Gegenteil von auf Erfolg getrimmten Massenprodukten.

Wer Felix Mayer kennenlernt, ist meist beeindruckt von seiner positiven geradlinigen und immer authentischen Art. So ähnlich könnte man auch die Weine von Felix beschreiben. Er selbst sagt dazu: “Am Anfang steht ein Rebstock und eine Idee. Es fasziniert mich, im täglichen Zusammenspiel mit der Natur Weine zu gestalten – möglichst ohne chemische Hilfsmittel, ohne Kompromisse. “Ungefiltert” ist für mich nicht nur eine technische Frage, sondern eine Lebenseinstellung.”

Im Keller herrscht kontrolliertes Nichtstun.

“Wir sehen den Weinberg als Grundlage unserer Arbeit und unseres Lebens an und versuchen so schonend und respektvoll wie möglich mit der Natur umzugehen. Dazu gehört für uns sowohl die Begrünung unserer Weinberge, als auch der weitgehende Verzicht auf Dünger und Herbizide. Im Weinberg versuchen wir, durch konsequente Ertragsreduzierung und viel Handarbeit perfekte Voraussetzungen für unsere Weine zu schaffen. Im Gegensatz dazu arbeiten wir im Keller minimal-invasiv und geben unseren Weinen sehr viel Zeit, Ruhe und Aufmerksamkeit. Eingriffe versuchen wir auf ein Minimum zu beschränken.” sagt Felix.

Ein Herz für die Nordpfalz.

Man könnte meinen, Felix hätte als junger Kerl schon genug damit zu tun ein komplettes Weingut zu koordinieren. Dennoch lässt er keine Gelegenheit aus, sich für seine Region und seine unmittelbare Nachbarschaft zu engagieren. Während der Corona Pandemie beschenkte Felix die umliegenden Krankenhäuser mit Traubensaftschorle, um lokale Erzeuger zu unterstützen hat Felix einen Verkauf über Automaten organisert und mit einem befreundeten Gemüsebauern wird kurzerhand Obst und Gemüse nach höchsten Nachhaltigkeitsansprüchen angebaut. Felix ist dass, was man einen richtigen “Pfälzerbub” nennt.

«200 Jahre Weinbau-Tradition im Herzen der Nordpfalz.»

10
Lagen
17ha
Rebfläche
1
Pfälzerbub
Region

Naturbelassene Top-Weine aus der Nordpfalz.

Mayer Weine steht für 200 Jahre Weinbau-Tradition. 2014 stieg Felix Mayer in den elterlichen Betrieb ein und begann seine Vision von naturbelassenen Spitzenweinen umzusetzen.

8.163558298247041
49.578697602126844
No items found.

Nordpfalz.

Die Böden reichen von sandigem Lehmboden mit Kalkeinlagerung in Bad Dürkheim über Buntsandstein in Mertesheim bis hin zum stark kalkgeprägten Lösslehmboden in Asselheim. Diese Mineralitäten verleihen in Verbindung mit den klimatischen Gegebenheiten jedem Weinberg seine eigene Handschrift.

Deutschland | Pfalz
Eine Flasche Matilda vom Weingut Felix Mayer

Matilda Riesling 2021

Weingut Felix Mayer, Pfalz
#charming
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Frisch, mundfüllend und unkompliziert.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 15,2 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.

Das könnte Dir auch gefallen