Muscat D'Alsace

Muscat D'Alsace 2020

Domaine David Ermel , Elsass
# blumenwiese
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Duftend, floral, verzaubernd.
Preis pro Ltr: 13 € / L
 
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Weinbeschreibung
»Duftiger Wein für dufte Weintrinker.«
Sven
Sommelier bei Vioneers
Weinbeschreibung

Muscat D'Alsace

Rebsorte
Muscat
Weingut
Domaine David Ermel
Ort
Hunawihr
Land
Frankreich
Region
Elsass
Flascheninhalt
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Ein Meer aus Rosen mit zitroniger Quitte.

Leichtfüßig und verspielt tanzt der Muscat durch das Glas - sein Gewand in sattem Zitronengelb.

Der Muscat d’Alscace duftet nach einem Meer aus Blüten mit Nuancen von Quitte, Zitronenschale und junger grüner Birne. Die dominante Rose wird umflogen von Honig, Litschi, weißem Pfirsich und Aprikose.

Am Gaumen wird klar, dass die florale und fruchtige Aromatik stark dominiert, wobei der Wein trocken ausgebaut wurde. Auch die Säure ist moderat und trägt nicht dick auf - sie lässt der muscat-typischen floralen Dichte viel ausgewogenen Raum.

Domaine David Ermel

Tradition als Qualitätssicherung.

Die Familie Ermel kann auf eine beeindruckende Weinbaugeschichte zurückblicken. Seit 1795 wird hier das Handwerk vom Vater auf den Sohn übergeben. Jede Generation bringt etwas Neues mit und doch bleibt vieles beim Alten. Im Keller werden die wunderschönen, alten Einbau-Tanks gepflegt und das Rüttelpult, an dem der Senior regelmäßig die Sektflaschen rüttelt, ist sicherlich auch schon diverse Jahrzehnte im Einsatz. Hier dreht David Ermel Senior täglich die Jahrgangs-Crémants von Hand und fügt scherzhaft hinzu: “Meine Söhne wollen, dass ich auch ausreichend beschäftigt bin.” Traditionell kommen hier vor allem weiße Rebsorten auf die Flasche, jedoch wird auch eine kleine Fläche Pinot Noir bewirtschaftet.

7.316113127036352
48.18107740294169
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Lage
Frankreich · Elsass

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