Chardonnay Estate

Chardonnay Estate 2019

50th Parallel Estate Winery, British Columbia
#vanillasky
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig und rund, schmelzig.
In den Einkaufswagen
Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 52 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Ein Korb voll reifer gelber Früchte mit Vanille.«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Chardonnay Estate
Jahrgang
2019
Rebsorte
Chardonnay
Weingut
50th Parallel Estate Winery
Ort
Lake Country
Land
Kanada
Region
British Columbia
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Schraubverschluss
Weinbeschreibung

Reife Aprikose mit knackiger Vanille.

Ein helles und funkelndes Strohgelb tanzt durch das Glas.

In der Nase nehmen wir bereits die Präzision und Anmut eines großen Burgunderweines wahr, während gleichzeitig die Wucht und Schwere eines kalifornischen Chardonnay mitschwingt. Aromen von gelber Frucht, Aprikose Quitte, Hefezopf, Butter, Ananas und Salzzitrone betören den Entdecker. Eine omnipräsente Vanillenote unterstreicht die elegante Aromenpalette.

Die Säure im Chardonnay ist moderat, die Mineralität deutlich präsenter. Eine dezente Strenge kommt durch ein leichtes Tannin in die Gleichung. Der Abgang ist lang und durchmischt die gelbe Frucht, Butter und Bitternoten.

Mit viel Sonne und moderaten Temperaturen kommt dieser Chardonnay in das Barrique-Fass. Hier wird die neue Welt (oaky - buttery Napa Chardonnay) mit der alten Welt (eleganter Meursault) erfolgreich gekreuzt.

Food Pairing

Chardonnay geht ab mit warmem gebuttertem Croissant & Shakshuka.

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Weingut

Curtis arbeitet ultra-professionell und detailversessen.

Curtis Krouzel: Initiator, Eigentümer, einfach der Mann hinter 50th Parallel Estate Winery – what a guy! Optik – ein Rockstar, der die Sonnenbrille nur selten abnimmt. Hobby – ein leidenschaftlicher Surfer und Fan der WSL (World Surf League). Aber im Kern vor allem ein Mann mit großem Herzen, bodenständig und nicht abgehoben, ultra-professionell und detailversessen. Und in jeder Minute voller Leidenschaft für 50th Parallel. Das Ergebnis: Wahnsinns-Weine und ein Weingut, das man besucht haben muss!

Gravity Flow

Nach jahrelanger Recherche nach der perfekten Lage in der Region hat Curtis sein Weingut nicht nur optisch genial konzipiert, bis hin zum Spitzenrestaurant und Tasting Room. Im Keller ist alles darauf ausgerichtet, die Weine möglichst schonend verarbeiten und herstellen zu können – Stichwort “Gravity Flow”. Diese Konstruktion ermöglicht, dass alle Vorgänge, die eigentlich mit Pumpen vonstatten gehen müssten, mit Falldruck funktionieren. Dies verringert die mechanische Belastung auf den Wein und reduziert den Kontakt mit Sauerstoff in der Verarbeitung aufs minimalste. Aromen werden bestens erhalten und es werden keine Zusätze verwendet.

Vertrauen als wichtigste Währung

Bei der Weinherstellung dürfen über 50 Zusatzstoffe eingesetzt werden, keines davon muss auf dem Etikett stehen. Massen- und Billigweine überfluten mit künstlich erzeugtem Geruch, Aussehen und Geschmack den Markt. Die Sicherheit, ein EHRLICHES Produkt in der Hand zu halten besitzt für uns daher Prio1.

✔ 100% Familienweingüter

✔ Persönliche Beziehung zum Winzer

✔ Keine Beeinflussung durch Bewertungen, Siegel oder Punkte

Verantwortung für das Team im Maschinenraum

Die Arbeit im Weinbau ist nicht nur zur Erntezeit körperlich oft anstrengend und zeitintensiv. Günstige Arbeitskräfte aus Billiglohnländern sind beliebt. Vor diesem Hintergrund sind hohe Standarts im Bereich SOZIAL für uns von elementarer Bedeutung.

✔ Faire Löhne und menschlicher Umgang

✔ Gesellschaftliche Verantwortung

✔ Soziales Engagement

«Bei 50th Parallel liegt der Schwerpunkt auf Pinot Noir und den Weißweinsorten Pinot Gris, Riesling und Gewürztraminer.»

50°
nördlicher Breite
61ha
Fläche
2006
Gründung
Region

Weltklasse-Weine aus Kanada.

Curtis Krouzel hat mit 50th Parallel Estate ein Weingut geschaffen, das in der internationalen Top-Liga mitspielt.

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Okanagan Lake.

Hier herrscht fast schon kanadisches Wüstenklima mit viel Sonne, aber guter Wasserversorgung. Dies bietet in Kombination mit einzigartigen Lichtverhältnissen durch die Reflexion der Sonne im langgezogenen Okanagan Lake beste Bedingungen für Wein- und Obstanbau.

Kanada | British Columbia
Chardonnay Estate

Chardonnay Estate

50th Parallel Estate Winery, British Columbia
#vanillasky
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig und rund, schmelzig.
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Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 52 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.

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