Chardonnay Estate 2019
Lieferzeit 2-3 Werktage
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Steckbrief
Reife Aprikose mit knackiger Vanille.
Unglaublich: dieser kanadische Wein hat die Präzision und Anmut eines großen Burgunders, wie z.B. eines Meursault zusammen mit der Wucht und Schwere eines kalifornischen Chardonnays. Eine große Ladung an reifen, gelben Früchten, Brotkruste und ein winziges bisschen Vanille machen diesen Wein so unfassbar spannend und geben ihm zugleich Trinkfluss. Ein Korb voller reifer Aprikosen, Pfirsiche und Honigmelonen.Hier kommen Kraft und Präzision zusammen wie bei einem schnittigen Sportwagen. Das macht einfach nur Spaß! Durch den natürlichen Prozess der malolaktischen Gärung baut sich die knackige Äpfelsäure in die weichere Weinsäure um. Ausgebaut für fast ein Jahr im Holzfass macht das diesen Wein rund und schmelzig.
Curtis arbeitet ultra-professionell und detailversessen.
Curtis Krouzel: Initiator, Eigentümer, einfach der Mann hinter 50th Parallel Estate Winery – what a guy! Optik – ein Rockstar, der die Sonnenbrille nur selten abnimmt. Hobby – ein leidenschaftlicher Surfer und Fan der WSL (World Surf League). Aber im Kern vor allem ein Mann mit großem Herzen, bodenständig und nicht abgehoben, ultra-professionell und detailversessen. Und in jeder Minute voller Leidenschaft für 50th Parallel. Das Ergebnis: Wahnsinns-Weine und ein Weingut, das man besucht haben muss!
Gravity Flow
Nach jahrelanger Recherche nach der perfekten Lage in der Region hat Curtis sein Weingut nicht nur optisch genial konzipiert, bis hin zum Spitzenrestaurant und Tasting Room. Im Keller ist alles darauf ausgerichtet, die Weine möglichst schonend verarbeiten und herstellen zu können – Stichwort “Gravity Flow”. Diese Konstruktion ermöglicht, dass alle Vorgänge, die eigentlich mit Pumpen vonstatten gehen müssten, mit Falldruck funktionieren. Dies verringert die mechanische Belastung auf den Wein und reduziert den Kontakt mit Sauerstoff in der Verarbeitung aufs minimalste. Aromen werden bestens erhalten und es werden keine Zusätze verwendet.
«Bei 50th Parallel liegt der Schwerpunkt auf Pinot Noir und den Weißweinsorten Pinot Gris, Riesling und Gewürztraminer.»
Weltklasse-Weine aus Kanada.
Curtis Krouzel hat mit 50th Parallel Estate ein Weingut geschaffen, das in der internationalen Top-Liga mitspielt.
Okanagan Lake.
Hier herrscht fast schon kanadisches Wüstenklima mit viel Sonne, aber guter Wasserversorgung. Dies bietet in Kombination mit einzigartigen Lichtverhältnissen durch die Reflexion der Sonne im langgezogenen Okanagan Lake beste Bedingungen für Wein- und Obstanbau.
Chardonnay Estate
Lieferzeit 2-3 Werktage
