
Chardonnay Arvum 2020
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Steckbrief
Chardonnay Arvum
Wenn ein Wein mit einer solchen Farbe aus der Flasche fließt, weiß man: Das kann nur Gutes bedeuten. Ein intensives, wunderschönes Goldgelb, fast schon schimmernd und glitzernd. Der Wein duftet nach reifem Apfel, ein bisschen Gewürznelke, etwas Butter, aber dann kommt noch etwas Exotisches hinzu. Er schmeckt sehr kräftig, weich und rund nach den oben genannten Früchten. Am besten dazu: zum Beispiel Lachs-Tagliatelle oder ein anderes Gericht mit Fisch. Wer geduldig ist, kann den Wein auch gut ein paar Jahre im Keller liegen lassen.
Ehrlicher Weinbau der Familie Pfitscher - zwischen Tradition und Moderne.
Die Familie Pfitscher betreibt schon seit bald eineinhalb Jahrhunderten Weinbau in Südtirol. Genauer seit dem Jahr 1861! Ein ganz wesentlicher Meilenstein in der jüngeren Geschichte wurde im Jahr 2011 erreicht. Die Familie entschied, ein komplett neues Weingut zu schaffen. Raus aus dem Mantaner Ortskern, hinauf in die Weinberge. Doch eines war ihnen dabei besonders wichtig: Das neue Weingut sollte in jeder Hinsicht im Einklang mit der Natur stehen. In der Natur leben und arbeiten -“nachhaltig” und “klimafreundlich” waren hierbei die Stichworte. Nach langer Recherche und Arbeit entstand somit Südtirols erstes zertifiziertes „KlimaHaus Wine“. Ein atemberaubender Blick erschließt sich einem, wenn man im Verkostungsraum aus der riesigen Fensterfront auf das Etsch-Tal und die Dolomiten blickt.
Ehrlicher Weinbau in Südtirol.
Die Familie Pfitscher kann man wunderbar mit ihren Weinen vergleichen. Jeder hat seinen eigenen Charakter, aber alle verbindet: sie sind ehrlich und geradlinig. Zusammen verfolgen sie das Ziel, große Weine zu machen.


Chardonnay Arvum
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