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Ceppibianchi Zibibbo

Ceppibianchi Zibibbo 2020

Cantina Baglio Oro, Sizilien
#eintagammeer
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
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Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 16 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
Das Lebensgefühl Siziliens in eine Flasche abgefüllt.
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Ceppibianchi Zibibbo
Jahrgang
2020
Rebsorte
Zibibbo
Weingut
Cantina Baglio Oro
Ort
Marsala
Land
Italien
Region
Sizilien
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
10-14 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Ceppibianchi Zibibbo

Zitrusfrüchte wie Zitronen und Blutorangen, feinste Olivenöle, Kräuter und Gewürze. Dazu die kraftvolle Sonne und das raue Meer. Die typischen Düfte und Geschmäcker der italienischen Insel Sizilien kommen beim Zibibbo in einer Flasche zusammen. Als Muscat d´Alexandrie ist diese aromatische Rebsorte vielleicht dem ein oder anderen eher bekannt. Damals brachten die Phönizier die Rebe vom afrikanischen Kap Zibibb nach Süditalien, was die Herkunft des Namens erklären könnte. Dazu frisch gegrillte Sardinen, mit Zitrone beträufelt, Meersalz und frischer Petersilie – das ist eine echte Offenbarung.

Weingut

Baglio Oro, sozusagen der „Goldstrahl“ am sizilianischen Weinhimmel, ist ein typisches italienisches Familien-Weingut.

Großvater, Vater und die drei erwachsenen Söhne tragen bis heute mit viel Passion dazu bei, dass sortentypische, unverschnörkelte Weine entstehen. Der Übergang von der Tradition in die Moderne wird natürlich von den Söhnen forciert, aber ohne die Familientraditionen und die lange Weinbau-Geschichte Siziliens gering zu schätzen. Die Mittelmeersonne pumpt hier tagsüber ihre Kraft in die Trauben, nachts bringt die Nähe zum Meer eine kühle Brise. Der Clou bei Baglio Oro: Trauben werden auf ca. 100 ha angebaut, eine sehr stattliche Fläche. 90% der Trauben werden jedoch an große Abfüller verkauft, die diese weiterverarbeiten und damit hektoliterweise Supermarkt-Kunden auf der ganzen Welt glücklich machen. Die besten 10% aber werden behalten für die Weine des eigenen Weinguts. Die besten Weine Siziliens kommen direkt vom Fuß des Ätna. Oft haben wir diesen Satz gehört. Unsere Blindverkostungen haben anderes ergeben. Zunächst haben wir uns auch auf die vermeintlichen Kultweinregionen am Ätna konzentriert, aber dann immer mehr festgestellt, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis völlig überzogen ist. Baglio Oro aus der Weinregion um Marsala hat bei unseren Blindverkostungen für Sizilien einfach abgeräumt, sowohl bei den Weiß- als auch den Rotweinen. Marsala ist zwar auch berühmt für Likörweine, aber Marsala kann noch viel mehr. Baglio Oro hat uns gezeigt, was stilistisch saubere Weine zu fairen Preisen können. Die Weißweine passen hervorragend zu weißem Fisch, die Rotweine zu rotem Fleisch oder einer scharfen Pizza.

Region

Famiglia Siciliana macht unverschnörkelten Wein.

Baglio Oro, sozusagen der „Goldstrahl“ am sizilianischen Weinhimmel, ist ein typisches italienisches Familien-Weingut.

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Cantina Baglio Oro, Sizilien
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