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Almirante

Almirante 2015

Bodega Dos Hemisferios, Guayas
#vielschichtig
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig und würzig, geschmeidig.
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Direkt lieferbar und versandbereit.
Lieferzeit 2-3 Werktage
Preis pro Ltr: 52 € / L €
Lebensmittelangaben. Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten.
»Diesem weitgereisten Admiral macht niemand etwas vor.«
Theresa
Sommelière bei Vioneers

Steckbrief

Name
Almirante
Jahrgang
2015
Rebsorte
Cabernet Sauvignon|Malbec|Merlot
Weingut
Bodega Dos Hemisferios
Ort
Guayaquil
Land
Ecuador
Region
Guayas
Allergene
enthält Sulfite
Trinktemperatur
15-18 Grad
Ernte
Handlese
Verschluss
Korken
Weinbeschreibung

Schwarzer Pfeffer trifft auf geballte Frucht.

Bereits auf den ersten Blick fällt eine streitlustig funkelnde, granatrote Farbe mit rostfarbenen Reflexen auf.

Schon in der schnellen ersten Nase wird klar: geballte Frucht. Dieser Eindruck verfeinert sich und es entsteigen Erinnerungen an Gelee, Leder, schwarzen Pfeffer, Zimt, Tabak und ein Hauch Vanille ein. Vielschichtig und absolut spannend!

Im Geschmack zeigen sich ein großer stattlicher Körper und eine mittlere Säure. Der Almirante wirkt gut strukturiert und in sich schlüssig. Seine Tannine sind abgerundet und der Abgang hallt lang nach. Der Wein vereint Geschmeidigkeit mit gleichzeitiger Adstringenz auf eindrucksvolle Weise – mit jedem Schluck Wein wird der Almirante spannender und tiefgründiger.

Die Cuvée aus 45% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec und 20% Merlot kann sich sehen lassen, besonders nachdem sie 18 Monate im Eichenfass gelagert wurde.

Food Pairing

Der Almirante harmoniert mit gut gereiftem Gruyère & saftigen Burgern.

Weingut

Es gibt in ganz Ecuador zwei Weingüter. Eines davon ist Dos Hemisferios. Wir sind die ersten Importeure in die EU.

Kein anderes Weingut hat uns so viel Pioniergeist und Überzeugung gekostet wie Dos Hemisferios. Die Weine haben uns derartig überzeugt, dass wir die Höhen und Tiefen des Imports auf uns nahmen. In der Regel sind Import-Prozesse kaum der Rede wert, da Güter ständig von A nach B verschifft werden. Anders aber im Fall von Dos Hemisferios: Vioneers ist de facto die erste europäische Firma, die ecuadorianische Weine importiert. Ein absolutes Novum. Wir schlugen Schneisen durch den Dschungel der ecuadorianischen Bürokratie und krochen Meter für Meter durch den Staub der Hochebene der südamerikanischen Gelassenheit. Lang und ungewiss war der Weg – am Ende blicken wir zurück und können sagen: jeder einzelne Schritt hat sich gelohnt.

«Die einzigartigen klimatischen Bedingungen am Äquator lassen bis zu 3 Ernten im Jahr zu - ein Zusammenspiel aus Sonne, Wind, Humboldtstrom und Erde.»

2-3
Ernten im Jahr
2004
Pflanzung erster Weine
102
Tage im HH-Zoll
Region

Drei Mal Ernten im Jahr: Am Äquator möglich.

Es galt lange Zeit als ein Ding der Unmöglichkeit, in tropischen Regionen, Weinbau zu betreiben. Schon gar nicht direkt am Äquator. Dos Hemisferios überzeugt vom Gegenteil.

-80.3098354663726
-2.51625509138176
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Wein vom Äquator.

Dank der klimatischen Bedingungen am Humboldt-Strom kann am Äquator Weinbau mit großem Erfolg betrieben werden. Der beste Beweis ist dieser Wein.

Ecuador | Guayas
Almirante

Almirante

Bodega Dos Hemisferios, Guayas
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Schwer
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