This wine is certified sustainable.
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KlimaHaus WineUm das Zertifikat KlimaHaus Wine zu erhalten, müssen zahlreiche Maßnahmen getroffen werden, die Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit garantieren, und zwar in allen Bereichen vom Anbau und der Verarbeitung bis hin zur Vepackung. Auch der maßvolle Umgang mit Energie und Wasser und nicht zuletzt die Wohnqualität müssen stimmen. Mehr Erfahren
Sauvignon Blanc Mathias 2022
Sauvignon Blanc Mathias
Sauvignon Blanc Mathias
Exotische Mango mit mineralischem Pfirsich.
Der Sauvignon Blanc Mathias präsentiert sich in einem strahlenden, blassen Strohgelb, das von grünlichen Reflexen durchzogen ist. Die Klarheit und Lebendigkeit versprechen ein visuelles Erlebnis.
Die Nase wird von intensiven Aromen tropischer Früchte wie Mango und Passionsfrucht verwöhnt, begleitet von subtilen Nuancen von Pfirsich und einer mineralischen Frische, die die Sinne belebt.
Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische, begleitet von einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Geschmack von reifen Früchten, insbesondere Mango und Pfirsich, harmoniert mit einer leichten mineralischen Note.
Der Sauvignon Blanc Mathias wurde sorgfältig in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frische der Früchte zu bewahren. Eine kurze Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur.
Steep family affair.
The Pfitscher family can be wonderfully compared to their wines. Each has their own character, but they all have one thing in common: they are honest and straightforward. Together they pursue the goal of making “great” wines. The Pfitschers have been pursuing this goal for seven generations and the last three are currently at work. From Grandpa Alfred, who still helps out in the vineyard, to Dad Klaus, who continues to advise as cellar master, and Mom Monika, who holds the reins in the office, to the youngest generation: the three siblings Daniel, Hannes and Marion. The former is the brains for marketing and sales, Hannes has dedicated himself to the vineyard and winemaking and Marion is the organizational talent.
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Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische, begleitet von einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Geschmack von reifen Früchten, insbesondere Mango und Pfirsich, harmoniert mit einer leichten mineralischen Note.
Der Sauvignon Blanc Mathias wurde sorgfältig in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frische der Früchte zu bewahren. Eine kurze Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur.