{"title":"Wine with grilled salmon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJuicy grilled salmon, with fresh, lemony dill and crisp salad – that's a symphony of smoke, herbaceous spice, and citrus freshness. It's all about balance here: the richness of the salmon, the acidity of the lemon, the green crunch of the vegetables. A dish that combines elegance and lightness. This calls for off-dry Chardonnays.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-meuli-re-chablis-la-vigne-aux-songes-2022","title":"Chablis La Vigne aux Songes","description":"The Vigne aux Songes is a soft straw yellow in the glass. Distinctive citrus notes meet the “Fleurs de Chênes”. Subtle toast aromas crown the main fruity aromas: yellow apple, mirabelle plum, lime, vineyard peach, apricot, sage, lemon balm and a little bit of lemon thyme. On the palate, this Chardonnay is powerful and charming. Nevertheless, its oak notes give it a creamy, soft character. Mellowness, minerality and the dominant yellow fruit make this Chardonnay a perfect all-rounder. If you are not a Chardonnay fan after this wine, you should try other grape varieties.","brand":"La Meulière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44626763284744,"sku":"4234","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4233_Chablis_La_Vigne_aux_Songes_2021.png?v=1756279351"},{"product_id":"adelsheim-willamette-valley-chardonnay-2021","title":"Willamette Valley Chardonnay","description":"A bright straw yellow with green reflections. The clear, vibrant color promises freshness and elegance. Intense notes of oak, butter and vanilla blend with fruity nuances of apple, pear and a refreshing citrus breeze. The mouthfeel is creamy and lush. The taste combines tropical pineapple, mango with delicate spice notes and a mineral earthiness. Hand-picked grapes, 12 months of maturation in French oak barrels, partial malolactic fermentation for a subtle yeast note.","brand":"Adelsheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44787701317896,"sku":"3175","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3175WilliametteValleyChardonnay2021.png?v=1697702559"},{"product_id":"creuze-noire-m-con-fuisse-2024","title":"Mâcon-Fuissé","description":"A delicate golden yellow with orange reflections invites you to taste it. A floral and fruity nose exudes aromas of white flowers, white-fleshed fruits and citrus fruits. A balanced and structured mouth, beautiful freshness and beautiful aromatic persistence. Juicy peach and young mirabelle plum pair with round lime and elegant lemon. The 100% Chardonnay was pressed directly and stored for 6 to 8 months in thermoregulated stainless steel tanks to mature. Alcoholic fermentation took place at low temperatures and the wine underwent malolactic fermentation. Bottled at the winery.\u003cbr\u003e\n The average age of the vines is 50 years.","brand":"Creuze Noire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45521851318536,"sku":"2503","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4711Macon-Fuisse2021_aa13c6d7-33a7-47b6-82b5-6b5515cb277b.png?v=1714488106"},{"product_id":"malat-blanc-de-blancs-grosse-reserve-2016","title":"Blanc de Blancs Large Reserve","description":"The Malat Grosse Reserve Blanc de Blancs presents itself in the glass with a radiant golden color and fine, persistent perlage. The clear and brilliant appearance reveals the elegance and quality of this Austrian sparkling wine at first glance.On the nose, this wine unfolds a multifaceted bouquet of citrus fruits such as lemon and lime, complemented by fine brioche notes and fresh hints of green apple and pear. The aromas are harmonious and multi-layered, which underlines the complexity of the wine.On the palate, the wine impresses with a balanced play of fine acidity and creamy texture. The lively perlage ensures a refreshing mousseux, while the taste impressions of citrus fruits and green apples lead to an elegant and persistent finish.This sparkling wine is made from 100% Chardonnay grapes using the classic method of bottle fermentation, which emphasizes its finesse and structure. The vines thrive in the cool and mineral-rich soils of Lower Austria, which gives the wine its characteristic freshness and minerality.","brand":"Malat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49526346481928,"sku":"7235","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/7235BlancdeBlancsGrosseReserve2016.png?v=1720434795"},{"product_id":"romy-clos-de-la-chapelle-2022","title":"Clos de la Chapelle","description":"The Domaine Romy Clos de la Chapelle Chardonnay presents itself in a brilliant, straw-yellow color with golden reflections. The clear and radiant appearance in the glass indicates careful vinification and high quality, which immediately pleases the eye.On the nose, the wine unfolds a complex bouquet of fresh citrus fruits, especially lemon and lime, paired with fine notes of green apple and pear. Subtle hints of butter, oak and vanilla elegantly round off the aroma profile.On the palate, the Chardonnay is lively and balanced. The crisp acidity harmonizes perfectly with the fruity aromas, while the subtle wood notes provide a pleasant depth and a long-lasting finish. The wine is light, yet rich and full-bodied.The Domaine Romy Clos de la Chapelle Chardonnay is grown in traditional Burgundy, a region with ideal climatic conditions and calcareous soils. The wine is carefully aged in oak barrels, giving it a refined structure and complexity, making it particularly exceptional.","brand":"Romy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647253913864,"sku":"3141","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3141ClosdelaChapelle.png?v=1721902656"},{"product_id":"pfitscher-chardonnay-arvum-2023","title":"Chardonnay Arvum","description":"","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49984553156872,"sku":"3685","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3683_Chardonnay_Arvum_2021.png?v=1726065004"},{"product_id":"philipp-kuhn-laumersheim-chardonnay-reserve-2023","title":"Laumersheim Chardonnay Reserve","description":"","brand":"Philipp Kuhn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51877898289416,"sku":"3602","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3602LaumersheimChardonnayReserve2023Kuhn_40411bfb-a6cb-45d8-8fa7-3cb3e468bde2.png?v=1751459846"},{"product_id":"philipp-kuhn-blanc-de-blancs-brut-nature-2019","title":"Blanc de Blancs Brut Nature","description":"","brand":"Philipp Kuhn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51877898354952,"sku":"7191","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/7191BlancdeBlancsBrutNature2019Kuhn_2401cce3-72a5-4776-886e-2ad2b91cd56a.png?v=1751459869"},{"product_id":"philipp-kuhn-dirmstein-chardonnay-vom-kalkmergel-2024","title":"Dirmstein Chardonnay from Marl Soil","description":"","brand":"Philipp Kuhn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53379500310792,"sku":"3746","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3745DirmsteinChardonnayVomKalkmergel2023Kuhn_fb025286-0b2e-40f7-8653-ff82df0a834e.png?v=1751459755"},{"product_id":"creuze-noire-m-con-fuisse-2025","title":"Mâcon-Fuissé","description":"Ein zartes Goldgelb lädt mit orangenen Reflexen zum Verkosten ein. Eine blumige und fruchtige Nase verströmt Aromen von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten.Ein ausgewogener und strukturierter Mund, schöne Frische und schöne aromatische Persistenz. Saftiger Pfirsich und junge Mirabelle paaren sich mit runder Limette und eleganter Zitrone. Der 100%-Chardonnay wurde direkt gepresst un d zur Reifung für 6 bis 8 Monate in thermoregulierten Edelstahltanks gelagert. Die alkoholische Gärung fand bei niedriger Temperatur statt, der Wein hat eine malolaktische Gärung durchlaufen. Auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt. \u003cbr\u003e \nDas Durchschnittsalter der Reben beträgt 50 Jahre.","brand":"Creuze Noire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790398365960,"sku":"2504","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4711Macon-Fuisse2021_aa13c6d7-33a7-47b6-82b5-6b5515cb277b.png?v=1714488106"},{"product_id":"creuze-noire-m-con-fuisse-2023","title":"Mâcon-Fuissé","description":"Ein zartes Goldgelb lädt mit orangenen Reflexen zum Verkosten ein. Eine blumige und fruchtige Nase verströmt Aromen von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten.Ein ausgewogener und strukturierter Mund, schöne Frische und schöne aromatische Persistenz. Saftiger Pfirsich und junge Mirabelle paaren sich mit runder Limette und eleganter Zitrone. Der 100%-Chardonnay wurde direkt gepresst un d zur Reifung für 6 bis 8 Monate in thermoregulierten Edelstahltanks gelagert. 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Dieser Chardonnay entfaltet ein Bouquet von Sommergeißblatt, knackigen Birnen, und einer subtilen Brise von Zitrone, verschmolzen mit sanften Noten von Vanille und dezentem Toast.Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank und elegant, mit einem harmonischen Spiel von mineralischer Frische, cremiger Zitronencreme und einem Hauch von geröstetem Mandelbrot. Fachmännisch in französischen Eichenfässern gereift, unterzog sich dieser Chardonnay einer malolaktischen Gärung, die ihm seine einzigartige Cremigkeit und Komplexität verleiht.","brand":"Adelsheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872242016520,"sku":"3180","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3180StakingClaimChardonnay2020.png?v=1781684742"},{"product_id":"pfitscher-chardonnay-arvum-2022","title":"Chardonnay Arvum","description":"Wenn ein Wein mit einer solchen Farbe aus der Flasche fließt, weiß man: Das kann nur Gutes bedeuten. Ein intensives, wunderschönes Goldgelb, fast schon schimmernd und glitzernd. Der Wein duftet nach Aprikose und reifem Apfel, ein bisschen Gewürznelke, etwas Butter, aber dann kommt noch etwas Exotisches hinzu. Er schmeckt sehr kräftig, weich und rund nach den oben genannten Früchten. Die Säure ist sehr moderat und suggeriert eher eine gelbfruchtige Frische. Die Mineralität kommt steinig und schmelzig zum Vorschein.","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872260858120,"sku":"3684","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3683_Chardonnay_Arvum_2021_b4452ff6-bfed-4c59-899e-6cfdc82eb0ae.png?v=1779451146"},{"product_id":"lange-twins-sand-point-chardonnay-2022","title":"Sand Point Chardonnay","description":"Der Sand Point Chardonnay 2022 präsentiert sich in einem blassen Gelb mit goldenen Reflexen, verführerisch wie die kalifornische Sonne im Glas. Das Bouquet dieses Chardonnays verbindet harmonisch Eiche, Butter und Vanille mit frischen Noten von Apfel, grünem Apfel und einer subtilen Zitrusbrise. Ein cremiges Mundgefühl begleitet von eleganten Vanillenoten. Dieser Chardonnay zeigt sich ausgewogen, mit einem Hauch tropischer Früchte und einer angenehmen mineralischen Note.Die Besonderheit des Ausbaus liegt in der gekonnten Vermählung von Eiche, die dem Wein Struktur verleiht, und der sorgfältigen Pflege, die die Fruchtigkeit bewahrt.","brand":"Lange Twins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872276488456,"sku":"3794","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3793_Sand_Point_Chardonnay_2021_1.png?v=1781691582"},{"product_id":"bousval-tout-cru-2022","title":"Tout Cru","description":"Der Château de Bousval Tout Cru zeigt ein brillantes, blasses Gold im Glas. Klar und funkelnd, reflektiert er das Licht mit einer lebendigen, kristallinen Reinheit. Seine elegante Erscheinung wird durch sanfte, gleichmäßige Schlieren ergänzt.Im Bouquet entfaltet sich eine komplexe Aromatik von Eiche, Butter und Vanille, begleitet von fruchtigen Noten wie Apfel, Birne und Pfirsich. Zitrusakzente von Zitrone und Limette sowie eine subtile Mineralität runden das Profil ab.Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und elegant mit einer lebhaften Säure. Geschmacksnoten von gerösteten Nüssen und einem Hauch von Marzipan verbinden sich harmonisch mit tropischen Anklängen von Ananas. Ein feines, lang anhaltendes Finish.Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit im Weingut Château de Bousval. 20% reiften in neuen, 80% in alten Eichenfässern. Die Kombination von traditionellen Techniken und moderner Vinifizierung macht ihn besonders.","brand":"Bousval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872280944904,"sku":"3055","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3055ToutCru2022.png?v=1781683715"},{"product_id":"la-meuli-re-chablis-premier-cru-mont-de-milieu-2023","title":"Chablis Premier Cru Mont de Milieu","description":"Ein helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen blitzt aus dem Glas. Dieser Chablis Premier Cru duftet nach Honig, Haselnüssen, Melone, Apfel und Orange. Leichte Noten von Fenchelgrün und Lindenblüten ergänzen sich perfekt mit Tonkabohne, Toffee und leichten Röstaromen. Am Gaumen liegt er butterweich und hat einen aufregenden Charakter durch seine kalkige Mineralität. Der Mont de Milieu ist ein Chablis par excellence mit reichlich Reifungspotenzial.","brand":"La Meulière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872304767240,"sku":"3526","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3526MontdeMillieu2023LaMeuliere.png?v=1779450815"},{"product_id":"philipp-kuhn-dirmstein-chardonnay-vom-kalkmergel-2023","title":"Dirmstein Chardonnay Vom Kalkmergel","description":"","brand":"Philipp Kuhn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872309190920,"sku":"3745","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3745DirmsteinChardonnayVomKalkmergel2023Kuhn_e5e370d6-549c-4945-a564-e6ba5cae7713.png?v=1779448084"},{"product_id":"blue-farm-laceroni-chardonnay-2022","title":"Laceroni Chardonnay","description":"","brand":"Blue Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872316268808,"sku":"3145","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3145LaceroniChardonnay2022BlueFarm.png?v=1779450666"},{"product_id":"donum-carneros-estate-chardonnay-2022","title":"Carneros Estate Chardonnay","description":"","brand":"Donum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872317317384,"sku":"3245","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3245CarnerosEstateChardonnay2022Donum.png?v=1779450681"},{"product_id":"donum-carneros-estate-reserve-chardonnay-2021","title":"Carneros Estate Reserve Chardonnay","description":"","brand":"Donum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872317513992,"sku":"3265","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3265CarnerosEstateReserveChardonnay2021Donum.png?v=1779803556"},{"product_id":"pfitscher-chardonnay-arvum-2024","title":"Chardonnay Arvum","description":"","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872322167048,"sku":"3686","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3683_Chardonnay_Arvum_2021_b4452ff6-bfed-4c59-899e-6cfdc82eb0ae.png?v=1779451146"},{"product_id":"peter-wagner-blanc-de-blancs-2021","title":"Blanc de Blancs","description":"Der Wein präsentiert sich im Glas mit einer kristallklaren, blassgelben Farbe und feinen, beständigen Perlen. Der Schaumkranz ist zart und langlebig, was auf eine sorgfältige Vinifizierung und hohe Qualität hinweist.In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet von frischer Zitrone und reifer Grapefruit, ergänzt durch Nuancen von grünem Apfel und Birne. Erdige Noten von Kreide und Mineralien unterstreichen die Tiefe des Aromas.Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und erfrischend mit einer ausgewogenen Säure. Noten von Zitrusfrüchten und Baumfrüchten harmonieren mit einer leichten Hefigkeit und einer feinen, cremigen Textur. Die Perlage ist fein und anhaltend, was zu einem angenehmen Mundgefühl führt.Dieser Sekt wird nach traditioneller Methode aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den kalkhaltigen Böden der Region Baden gedeihen. 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