{"title":"Wein zu Burrata","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCremige Burrata trifft auf die süße Reife von Pfirsich und Feigen – ein sommerliches Gedicht aus mildem Schmelz und fruchtiger Opulenz. Ein paar Tropfen Honig und ein Hauch frischer Kräuter machen das Ganze noch sinnlicher. Leicht, süßlich, dabei unglaublich elegant – wie ein italienischer Sommerabend. Hier braucht es halbtrockenen Riesling...\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"felix-mayer-matilda-riesling-nv","title":"Matilda Riesling","description":"Matilda Riesling weist ein zartes Goldgelb auf mit silbernen Reflexen . Eine sanfte Frische von Limonen umspielt unsere Nase. Sie wird unterstützt von nussigen Aromen - Walnuss und junge Haselnuss - und von knackiger grüner Birne. Am Gaumen ist Matilda Riesling mundfüllend, ohne zu breit zu sein. Dank der säurearmen Struktur ein genussreicher Riesling mit viel Frische. Matilda Riesling wurde wie Weißburgunder im Eichenfass ausgebaut. Ein Riesling, der einfach nicht langweilig wird.","brand":"Felix Mayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43714238054664,"sku":"4950","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4950MatildaRiesling2021_d9578b3c-37e0-45c6-8341-f2a7eee2bc87.png?v=1695908399"},{"product_id":"paulett-polish-hill-river-aged-release-2012","title":"Polish Hill River Aged Release","description":"Der Polish Hill River Aged Release 2012 präsentiert sich in einer leuchtenden goldgelben Farbe mit einem subtilen Grünstich, der seine Reife und Frische widerspiegelt.Das Bouquet dieses Rieslings aus dem Hause Paulett verführt mit intensiven Aromen von reifer Limette, saftiger Zitrone und einem Hauch von Honig, begleitet von erdigen Nuancen.Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und einem vollen, cremigen Mundgefühl. Der Geschmack von grünem Apfel, Aprikose und einem Hauch von geröstetem Toast hinterlässt einen anhaltenden Eindruck.Dieser Wein wurde sorgfältig in Eichenfässern ausgebaut, um ihm eine subtile Nussigkeit und einen Hauch von Vanille zu verleihen. Die Reifung auf der Hefe betont die Komplexität und verleiht ihm eine elegante Struktur.","brand":"Paulett","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44924855222536,"sku":"3201","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3201PolishHillRiverAgedRelease2012.png?v=1701263433"},{"product_id":"salm-johannisberg-riesling-gg-2014","title":"Johannisberg Riesling GG","description":"Der Johannisberg Riesling GG 2014 präsentiert sich in leuchtendem Gold mit feinen, grünen Reflexen, die seine Reife und Eleganz unterstreichen. Die Nase wird von exotischen Früchten, reifen Pfirsichen und einem Hauch von Honig umschmeichelt, während sich am Gaumen Noten von Grapefruit und mineralischen Nuancen entfalten. Das Mundgefühl ist opulent und cremig, unterstützt von einer perfekten Säurestruktur. Der Geschmack vereint komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen und einer subtilen Würze. Dieser Riesling wurde mit Hingabe ausgebaut, teilweise in traditionellen Eichenfässern. Die harmonische Verbindung von Frische und Tiefe zeugt von einer sorgfältigen Vinifikation.","brand":"Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44924902637832,"sku":"4860","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4860JohannisbergRieslingGG2014.png?v=1701268053"},{"product_id":"goldatzel-glanzstuck-riesling-trocken-2024","title":"Glanzstück Riesling trocken","description":"Goldgelb - hell und leuchtend mit deutlichen grünen Reflexen - so glänzt dieser Wein im Glas. Kühl und geschliffen präsentieren sich die Aromen in der Nase: Quitte, Stroh und Zitrone. Am Gaumen zeigt sich die unglaubliche Präzision und nur verhaltene Fruchtigkeit des Rieslings. Die unglaublich frische, knackige und lebendige Säure wird umspielt von einer salzigen, mineralischen Art, die ein duftiges und saftiges Ganzes ergibt. Dieser Wein ist der perfekte Einstieg in das Riesling-Universum von Johannes.","brand":"Goldatzel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50071782457608,"sku":"4115","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4113GlanzstueckRieslingtrocken2022_6c750a20-c1f7-4361-9892-182392ad6b01.png?v=1695908645"},{"product_id":"battenfeld-spanier-kirchenstuck-riesling-gg-2023","title":"Kirchenstück Riesling GG","description":"Der Battenfeld Spanier Kirchenstück Riesling GG zeigt sich in einem strahlenden, klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die viskose Struktur im Glas deutet auf seine hohe Qualität hin und verspricht ein vollmundiges Geschmackserlebnis.In der Nase entfaltet dieser Riesling ein komplexes Bouquet von mineralischen Noten, reifem Pfirsich und frischen Zitrusfrüchten. Dezente Anklänge von Honig und blumigen Nuancen runden das aromatische Profil harmonisch ab.Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit einer perfekt ausbalancierten Säure. Reife Fruchtaromen von Aprikose und Apfel verbinden sich mit einer subtilen Mineralität, die einen langen, anhaltenden Abgang gewährleistet.Dieser besondere Riesling stammt aus den besten Lagen des Weinguts Battenfeld Spanier in Rheinhessen. Die sorgfältige Handlese und schonende Vinifizierung unterstreichen die Qualität und Einzigartigkeit dieses Weins, der sowohl Tradition als auch moderne Weinbereitungstechniken vereint.","brand":"Battenfeld Spanier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51334396248328,"sku":"4636","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4636KirchenstueckGG2023Battenfeld.png?v=1745928597"},{"product_id":"lauffener-weingartner-lauffener-riesling-2023","title":"Lauffener Riesling","description":"","brand":"Lauffener Weingärtner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51997343449352,"sku":"3240","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/PlatzhalterFlaschenbildInArbeit_c0dc5250-3bb3-4e05-bad7-bea54eeac287.png?v=1750175694"},{"product_id":"kunstler-gutsriesling-trocken-2024","title":"Gutsriesling trocken","description":"Dieser Riesling besticht durch ein strahlendes, helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Die klare und leuchtende Farbe lässt bereits auf die Frische und Lebendigkeit des Weins schließen.In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus grünem Apfel, Zitrusfrüchten wie Limette und Zitrone, und dezenten floralen Noten von Holunderblüte und Geißblatt, begleitet von mineralischen Akzenten.Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und frisch mit einer ausgeprägten Säurestruktur. Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten dominieren, ergänzt durch eine feine mineralische Note und einem Hauch von Honig im Nachhall.Die Trauben für diesen Riesling stammen aus den besten Lagen des Rheingaus und werden sorgfältig von Hand gelesen. Der Wein reift in Edelstahltanks, um die Frische und Klarheit der Aromen zu bewahren. Dies macht ihn zu einem typischen Vertreter der Region.","brand":"Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52032307921160,"sku":"4344","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4343Gutsrieslingtrocken2023.png?v=1754298259"},{"product_id":"goldatzel-bestes-fass-2022","title":"Bestes Fass","description":"In der Farbe präsentiert sich der Bestes Fass 2022 in einem leuchtenden Goldton, der die Sonne des Rheingaus widerspiegelt und von zarten grünlichen Reflexen durchzogen ist. Die Nase wird von intensiven Noten saftiger Äpfel und erfrischender Limette umgarnt, begleitet von einem Hauch von blumigem Honig, der die Komplexität des Rieslings unterstreicht. Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Balance zwischen Frische und Fülle. Der Geschmack von knackigen Äpfeln und Limetten wird von einer leichten mineralischen Struktur begleitet, die in einem trockenen, erfrischenden Finish mündet. Dieser Riesling durchlief eine sorgfältige Vinifikation und Reifung im besten Fass des Weinguts. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Techniken verleiht diesem Wein eine einzigartige Tiefe und Ausdrucksstärke.","brand":"Goldatzel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52633015746824,"sku":"4123","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4123BestesFass2022_72614216-d1cc-48ba-aef0-b03777413240.png?v=1721201282"},{"product_id":"salm-verjus-sparkling-alkoholfrei-2025","title":"Verjus Sparkling alkoholfrei","description":"","brand":"Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53132960956680,"sku":"9303","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/9303_Verjus_Sparkling_alkoholfrei.png?v=1768922476"},{"product_id":"goldatzel-riesling-alkoholfrei-2025","title":"Riesling Alkoholfrei","description":"Der alkoholfreie Riesling präsentiert sich in einem zarten Goldgelb. In der Nase finden wir den rieslingtypischen Duft von gelben Früchten (Mirabelle, Aprikose und gelber Apfel). Hinzu kommen Aromen von frisch gerissener Zitronenzeste und leicht ätherischen Kräutern. Eine anregende Hefenote lässt das Wasser im Mund zusammen laufen. Dieser alkoholfreie Riesling ist sehr frisch und zeigt eine präsente Säure. Der Abgang hinerlässt einen trockenen und angenehm komplexen Eindruck. Der Alkohol wird dem Wein durch eine Vakuumverdampfung entzogen. Der Siedepunkt des Alkohols wird durch Absenken des Luftdrucks herabgesetzt. Auf diese Weise kann der Alkohol in mehreren Schritten entfernt werden und die Aromastoffe bleiben erhalten.","brand":"Goldatzel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57687761781000,"sku":"4133","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4132_Riesling_Alkoholfrei_2024_Goldatzel.png?v=1750861516"},{"product_id":"salm-sommerlocher-steinrossel-riesling-erste-lage-2021","title":"Sommerlocher Steinrossel Riesling Erste Lage","description":"Der Prinz Salm Sommerlocher Steinrossel Riesling Trocken präsentiert sich in einem klaren, hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die mittlere Viskosität des Weins verspricht eine ansprechende Frische und Lebendigkeit, die bereits im Glas erkennbar ist.In der Nase entfaltet dieser Riesling ein komplexes Bouquet von Pfirsich, Aprikose und Zitrone, begleitet von subtilen mineralischen Noten. Ein Hauch von Apfel und Birne rundet das fruchtige Aroma ab, unterstützt von einem eleganten, leicht würzigen Unterton.Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit einer bemerkenswerten Säurestruktur, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Der schlanke Körper und der lange Abgang lassen Noten von reifem Obst und einem Hauch von Pfeffer und Benzin durchklingen, was dem Wein eine besondere Komplexität verleiht.Der Wein stammt aus der renommierten Nahe-Region, wo die Reben auf mineralreichen Böden gedeihen. Durch schonende Vinifizierung und sorgfältige Handlese wird die Qualität der Trauben bewahrt. Diese Faktoren, zusammen mit dem Engagement des Weinguts, machen diesen Riesling einzigartig und besonders.","brand":"Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872268394760,"sku":"4556","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4556SommerlocherSteinrosselRieslingErsteLage2021.png?v=1779448136"},{"product_id":"battenfeld-spanier-kirchenstuck-riesling-gg-2022","title":"Kirchenstück Riesling GG","description":"Der Battenfeld Spanier Kirchenstück Riesling GG zeigt sich in einem strahlenden, klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die viskose Struktur im Glas deutet auf seine hohe Qualität hin und verspricht ein vollmundiges Geschmackserlebnis.In der Nase entfaltet dieser Riesling ein komplexes Bouquet von mineralischen Noten, reifem Pfirsich und frischen Zitrusfrüchten. 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Der Geschmack ist geprägt von mineralischer Eleganz, begleitet von fruchtiger Fülle und einem Hauch von Pfirsich. Der Riesling Grünschiefer wurde mit höchster Sorgfalt ausgebaut, um seine Charakteristika zu betonen. Die Trauben stammen von schieferhaltigen Böden, was dem Wein eine einzigartige Mineralität verleiht.","brand":"Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872302735624,"sku":"4574","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/4572RieslingGruenschiefer2022.png?v=1779453795"},{"product_id":"goldatzel-bestes-fass-2024","title":"Bestes Fass","description":"In der Farbe präsentiert sich der Bestes Fass 2022 in einem leuchtenden Goldton, der die Sonne des Rheingaus widerspiegelt und von zarten grünlichen Reflexen durchzogen ist. 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