Dieser Wein ist zertifiziert nachhaltig.
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Assmannshäuser Rotschiefer 2021
Assmannshäuser Rotschiefer
Erdige Kirsche mit saftigem Granatapfel.
Der Künstler Assmannshäuser Rotschiefer Spätburgunder zeigt im Glas ein brillantes Rubinrot mit leichtem Violettstich. Die Klarheit und intensive Farbgebung deuten auf eine sorgfältige Vinifizierung hin und wecken die Vorfreude auf die sensorische Entdeckung.
Dieser Spätburgunder verführt die Nase mit Aromen von reifen Kirschen und Granatäpfeln, untermalt von erdigen Noten wie Leder und Rauch. Dezente Vanille- und Karamellnoten sowie würzige Anklänge von Zimt und Pfeffer bereichern das komplexe Bouquet.
Im Mund präsentiert sich der Wein trocken und vollmundig, mit einer ausgewogenen Tanninstruktur. Die roten Fruchtaromen werden von einem sanften Rauchton begleitet. Die Säure ist gut integriert und sorgt für Frische, während der lange Abgang pfeffrige Nuancen enthüllt.
Dieser Spätburgunder stammt aus dem renommierten Weinanbaugebiet Rheingau, das für seine optimalen klimatischen Bedingungen und mineralreichen Böden bekannt ist. Der Wein reift in Eichenfässern, was ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Handverlesene Trauben und schonende Verarbeitung machen diesen Wein besonders.
Die Hochheimer VDP-Größe mit bewegender Familiengeschichte.
Das Weingut Künstler blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht. Nach der Vertreibung der Familie aus Südmähren nach dem Zweiten Weltkrieg gründete Franz Künstler 1956 das Weingut in Hochheim am Main. Heute wird es von seinem Sohn Gunter Künstler geführt, der das Erbe seines Vaters mit Leidenschaft und Innovationsgeist weiterführt. Das Weingut umfasst mittlerweile über 50 Hektar, vorwiegend mit Riesling und Spätburgunder bestockt. Unter Gunter Künstlers Leitung hat das Weingut zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Kellertechnik ermöglicht es, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die das Terroir des Rheingaus und darunter 8 VDP.Grosse Lagen perfekt widerspiegeln. Innovation, Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Anbaumethoden sind dabei zentrale Bestandteile der Philosophie des Weinguts und Garant des künstler’schen Erfolgs.
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