{"title":"Weine zu Trüffelgerichten","description":"\u003cp\u003eDie perfekten Weine zu Trüffelgerichten - \u003ca href=\"https:\/\/vioneers.com\/blogs\/vioneers-blog\/der-truffel-kompass-die-richtige-knolle-mit-der-richtigen-zubereitung-zum-richtigen-wein\" title=\"Trüffelguide\"\u003ehier\u003c\/a\u003e erfährst Du, welcher Wein wozu am besten passt. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"painted-rock-merlot-2016","title":"Merlot","description":"In sattem Rubinrot präsentiert sich dieser Wein im Glas, mit einer verführerischen Klarheit und einem eleganten Schimmer.Die Nase wird von intensiven Noten schwarzer Früchte, begleitet von subtilen Nuancen von Vanille und Schokolade, umschmeichelt.Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus reifen schwarzen Beeren, Mokka und französischer Eiche, perfekt ausbalanciert mit lebendiger Säure.Das Wachstumsjahr 2016 war ein außergewöhnliches. Die Temperaturen waren heiß, aber konstant, was zu ausgewogenen und schön reifen Früchten führte. Der September kühlte ab, um die Zuckerentwicklung zu verlangsamen, während die Aromen und die Tannine sich weiter gut entwickelten. Dieser Jahrgang gilt mittlerweile als eine “Okanangan Vintage” aus dem Lehrbuch.\nDas Ergebnis brachte einen kraftvollen, edlen Merlot.","brand":"Painted Rock","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42677378089195,"sku":"1832","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/Merlot2016.png?v=1695822913"},{"product_id":"adelsheim-ribbon-springs-vineyard-chardonnay-2019","title":"Ribbon Springs Vineyard Chardonnay","description":"In einem strahlenden Gold präsentiert sich der Ribbon Springs Vineyard Chardonnay 2019 im Glas, dessen schimmernde Reflexe Eleganz und Reinheit verkünden.Die Nase erfreut sich an einem Bouquet aus reifer Zitrone, delikater Vanille und einem Hauch von mineralischer Frische. Ein seidiges Mundgefühl begleitet von Eichennoten, harmonisch eingebundenen Zitrusaromen und einer anmutigen Balance aus Butter und Honig. Dieser Chardonnay, aus dem Ribbon Springs Vineyard in Oregon, reifte zwölf Monate in französischer Eiche, wobei 93% eine malolaktische Gärung durchliefen.","brand":"Adelsheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44787703906568,"sku":"3185","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/3185RibbonSpringsVineyardChardonnay2019.png?v=1697706468"},{"product_id":"pfitscher-pinot-nero-fuxleiten-2016","title":"Pinot Nero Fuxleiten","description":"Der Pinot Nero Fuxleiten präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot, das von zarten Violettreflexen durchzogen ist, und enthüllt eine verführerische Transparenz im Glas. Die Nase wird von intensiven Noten roter Früchte dominiert – Erdbeere, Kirsche und Himbeere – begleitet von einem Hauch erdiger Nuancen und feinen Balsamico-Akzenten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus saftiger Waldbeere, dunklen Rosenblüten und Rosmarin. Die präsenten Tannine verleihen dem Wein eine würzige Struktur mit einer anhaltenden Länge im Finale. Der Pinot Nero Fuxleiten von Pfitscher zeichnet sich durch seine 12-monatige Reifung in Eichenfässern aus, die ihm subtile Vanille- und Eichennoten verleihen und seine komplexe Aromenpalette weiter bereichern.","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45067321540872,"sku":"1860","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/1863PinotNeroFuxleiten2020_c677b679-7923-4581-a511-4e5cf68dd008.png?v=1705400754"},{"product_id":"pfitscher-pinot-nero-fuxleiten-2022","title":"Pinot Nero Fuxleiten","description":"Der Pinot Nero Fuxleiten präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot, das von zarten Violettreflexen durchzogen ist, und enthüllt eine verführerische Transparenz im Glas. Die Nase wird von intensiven Noten roter Früchte dominiert – Erdbeere, Kirsche und Himbeere – begleitet von einem Hauch erdiger Nuancen und feinen Balsamico-Akzenten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus saftiger Waldbeere, dunklen Rosenblüten und Rosmarin. Die präsenten Tannine verleihen dem Wein eine würzige Struktur mit einer anhaltenden Länge im Finale. Der Pinot Nero Fuxleiten von Pfitscher zeichnet sich durch seine 12-monatige Reifung in Eichenfässern aus, die ihm subtile Vanille- und Eichennoten verleihen und seine komplexe Aromenpalette weiter bereichern.","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45067437375752,"sku":"1864","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/1863PinotNeroFuxleiten2020_9cbd9cea-3066-4e74-a0f7-5e9c02e8bc8f.png?v=1705400781"},{"product_id":"diego-pressenda-barolo-barbadelchi-2021","title":"Barolo Barbadelchi","description":"Dieser reinsortige Nebbiolo zeigt sich in sattem Tiefrot. In der Nase erreichen uns die typischen Lakritze, schwarze Kirsche und nasse Erde. Aber auch Aromen von Leder, Tabak und Johannisbeere schwingen mit. Eine kleine Nuance von Funghi Porcini nehmen wir wahr. Die Tannine sind sehr soft und rund. Sie geben dem Wein einen anmutigen und eleganten Charakter, der dennoch einen gewissen Druck mit sich bringt. Die Säure ist frisch und präsent. Das Finish: sehr lang und genüsslich. 36 Monate in großen Eichenholzfässern (je 2.500l) gelagert. Sehr hohe Lagerfähigkeit.","brand":"Diego Pressenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53375742705928,"sku":"1106","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/1103BaroloBarbadelchi2018.png?v=1712151356"},{"product_id":"diego-pressenda-barolo-bricco-san-pietro-2019","title":"Barolo Bricco San Pietro","description":"Ein Wein, der sich in tief-rubinroter Farbe präsentiert. Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Pflaume durchströmen unsere Nase. Gekochte Früchte und eine rassige Würze durch elegante Barrique-Aromen bilden den aromatischen Höhepunkt. Am Gaumen ist das Tannin weich und samtig. Gepaart mit dem kräftig-knackigen Kern regt er das Interesse und die Fantasie an. Nicht zuletzt durch den schmeichelnden Abgang mit unglaublich wunderbarer Tiefe lässt der Wein viel Platz für Träume und Leidenschaft. Ein toller Wein.","brand":"Diego Pressenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57771539792136,"sku":"1743","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/1741BaroloBriccoSanPietro2016.png?v=1712152010"},{"product_id":"semaska-c-te-r-tie-fleur-de-montlys-2018","title":"Côte Rôtie Fleur de Montlys","description":"In edlem Dunkelrot mit violetten Reflexen präsentiert sich La Fleur de Montlys. Die Rotwein-Cuvée lädt ein mit einer intensiven Aromenpalette von roter Kirsche, schwarzer Johannisbeere und dunklen Vanille- und Eichennoten. Leicht ledrig, rauchig und erdig schwingt eine Brombeernote mit und bildet mit Veilchen, Nüssen und cremigen Lakritzaromen ein vollmundiges und würziges Finish. Das tanninhaltige Schwergewicht kommt trocken daher und liegt mit anregender Säure im Mund. Der Abgang ist intensiv und reichhaltig. Die Cuvée enthält 90% Syrah und 10% Viognier. Die ertragsreduzierte Traube wird vollständig entrappt und überreif für 26 Tage in Edelstahl vergoren. Anschließend findet die Reifung für 30 Monate im neuen Eichenfass statt.","brand":"Semaska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872234021128,"sku":"2715","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/2715CoteRotieFleurdeMontlys2018.png?v=1781685405"},{"product_id":"painted-rock-merlot-2020","title":"Merlot","description":"In sattem Rubinrot präsentiert sich dieser Wein im Glas, mit einer verführerischen Klarheit und einem eleganten Schimmer.Die Nase wird von intensiven Noten schwarzer Früchte, begleitet von subtilen Nuancen von Vanille und Schokolade, umschmeichelt.Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus reifen schwarzen Beeren, Mokka und französischer Eiche, perfekt ausbalanciert mit lebendiger Säure.Dieser Wein zeugt von meisterhafter Vinifizierung, geprägt durch die einzigartige Lage im Okanagan Valley. Durch die Verwendung alter und junger Holzfässer entsteht eine ausgewogene Struktur und ein unvergleichliches Aromenspiel. Die Trauben gedeihen in perfektem Einklang mit der Natur, verleihen dem Wein eine unverkennbare Charakteristik.","brand":"Painted Rock","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872238543112,"sku":"1833","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/1832Merlot2016.png?v=1779449947"},{"product_id":"diego-pressenda-barolo-bricco-san-pietro-2017","title":"Barolo Bricco San Pietro","description":"Ein Wein, der sich in tief-rubinroter Farbe präsentiert. Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Pflaume durchströmen unsere Nase. Gekochte Früchte und eine rassige Würze durch elegante Barrique-Aromen bilden den aromatischen Höhepunkt. Am Gaumen ist das Tannin weich und samtig. Gepaart mit dem kräftig-knackigen Kern regt er das Interesse und die Fantasie an. Nicht zuletzt durch den schmeichelnden Abgang mit unglaublich wunderbarer Tiefe lässt der Wein viel Platz für Träume und Leidenschaft. Ein toller Wein.","brand":"Diego Pressenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872266985736,"sku":"1742","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/1741BaroloBriccoSanPietro2016_13ce8bd4-cdfd-4990-846d-d92cd372a6fe.png?v=1779450044"},{"product_id":"pfitscher-pinot-nero-fuxleiten-2023","title":"Pinot Nero Fuxleiten","description":"Der Pinot Nero Fuxleiten präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot, das von zarten Violettreflexen durchzogen ist, und enthüllt eine verführerische Transparenz im Glas. Die Nase wird von intensiven Noten roter Früchte dominiert – Erdbeere, Kirsche und Himbeere – begleitet von einem Hauch erdiger Nuancen und feinen Balsamico-Akzenten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus saftiger Waldbeere, dunklen Rosenblüten und Rosmarin. Die präsenten Tannine verleihen dem Wein eine würzige Struktur mit einer anhaltenden Länge im Finale. Der Pinot Nero Fuxleiten von Pfitscher zeichnet sich durch seine 12-monatige Reifung in Eichenfässern aus, die ihm subtile Vanille- und Eichennoten verleihen und seine komplexe Aromenpalette weiter bereichern.","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872299852040,"sku":"1865","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/files\/1863PinotNeroFuxleiten2020_9cbd9cea-3066-4e74-a0f7-5e9c02e8bc8f.png?v=1705400781"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3771\/2363\/collections\/photo-1643644598156-858b6d62405b.jpg?v=1793881248","url":"https:\/\/vioneers.com\/collections\/weine-zu-truffelgerichten.oembed","provider":"Vioneers","version":"1.0","type":"link"}